Основные рубрики





Интересное видео

Витебск Vitebsk Showreel

Витебск Vitebsk Showreel

Фотовыставка - Витебск ОБИТЕЛЬ КРАСОК

Смотреть видео...

 

 

 

Все видео...

 

 

31.12.2013

Как мошенники обманули пенсионерку на все ее сбережения и недвижимость

Ушлым торговцам <laquo;чудодейственных<raquo;...


2.09.2013

Под Новополоцком обнаружили лесную нарколабораторию

Новополоцкие сыщики в лесу недалеко от...


31.08.2013

В Поставском районе прорвало водохранилище

Вчера в Поставском районе на водохранилище...


30.08.2013

В Новополоцке незадачливые угонщики на украденной "Волге" попали в аварию

Преступникам, одному и которых 24, а другому...


Тематические страницы

Автосервис

ЧЕЛОВЕК ГОДА ВИТЕБЩИНЫ




Ссылки на сайты

 

Витебский областной исполнительный комитет. Официальный сайтTUT.BYВитебская областная филармония

Читателям

Чтобы улучшить связь с читателями, «Народнае слова» открывает виртуальную «жалобную книгу». На нашем сайте вы можете оставить свое замечание по любому поводу. А журналисты «НС» постараются отреагировать на каждое такое обращение быстро и по существу.

 

Жалобная книга


Расписание поездов

Календарь материалов


«    Сентябрь 2011    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Архив новостей


Архив новостей по месяцам

Сентябрь 2015 (7)
Август 2015 (13)
Июль 2015 (8)
Ноябрь 2014 (3)
Октябрь 2014 (6)
Сентябрь 2014 (25)

 

Опрос сайта

Надо ли в наше время откладывать на «черный день»?

надо, ведь жизнь очень непредсказуема
нет, тем более что деньги постоянно обесцениваются
может, и надо, но я это делать не в состоянии

Ключевые слова

Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше.

Показать все теги

Статистика сайта

Новости Беларуси

Спецпроекты "Народнага слова"

 


БРЕНДЫ ПРИДВИНЬЯ: ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР

Большая семья

ВИЦЕБШЧЫНА ТУРЫСТЫЧНАЯ

 

 

 

 

 

Без овощей не сваришь щей


Без овощей не сваришь щей

 

Картофель про запас.

 

Копейка рубль бережет. Рачительные витебляне покупают овощи прямо со склада пригородного ОАО «Ольговское». Здесь с утра до вечера люди – запасаются морковью, свеклой, но прежде всего картошкой.

 

Без нее, родимой, белорусы обойтись не могут. Затарившись «вторым хлебом» по потребности, едут домой довольные. Ничего, мол, перезимуем, несмотря на житейские трудности. Витеблянка Лидия Александровна говорит, что покупает картофель в «Ольговском» на протяжении многих лет. Клубни чистые, отборные, расфасованы в сетки по 25 кг. К тому же дешевле, чем на рынке, в магазине, на ярмарке. Килограмм картофеля от производителя стоит 1 500 рублей, моркови – 1800. С покупкой капусты пока еще надо повременить. Для нужд семьи Лидии Александровны хватает пяти мешков «бульбы». На сей раз она с мужем приобрела картофель сортов «Лилея» и «Ред Скарлет». Первый – отечественной селекции, второй – голландской.  «Иностранка» хотя и новенькая на белорусском рынке, на полях сельхозпредприятия прижилась. Ведь прежде чем получить добро на разведение в нашей стране, она прошла апробацию на сортоиспытательном участке в «Ольговском». Кроме «Ред Скарлет», в этом году здесь сажали «Джелли» и «Белларозу» немецкой селекции. На импортные семена как наиболее урожайные затрачено больше средств, чем обычно.

 

К тому же и площади под овощные культуры увеличены. Ведь если прибегнуть к официальной формулировке,  ОАО «Ольговское» – основное базовое хозяйство по закладке стабилизационных фондов картофеля и овощей на межсезонный период   для торговых предприятий и закрытых учреждений образования и здравоохранения Витебска. И сегодня главная задача земледельцев не только в оптимальные сроки убрать хороший урожай овощей, но и сохранить до конца межсезонного периода, то есть до 1 июня.
На сортировочном пункте сельхозпредприятия картофель перебирают,  отсеивая мелочь и клубни с изъянами, и загружают в контейнеры. Теперь ему прямая дорога на собственные склады и  в фирменные магазины (их восемь) либо в овощехранилище – пополнять стабилизационный фонд.
У сельхозпредприятия несколько хранилищ на территории бывшего горплодовощторга. Одно принадлежит «Ольговскому», остальные  арендуются. Передать склады в собственность сельчан город не может в силу  объективных причин юридического характера: прежние владельцы всё еще не рассчитались с долгами государству. Будь ОАО полноправным хозяином хранилищ, оно вложило бы в их модернизацию больше средств, хотя и так сделано немало. Заведующий овощной базой Александр Дерлыш рассказал, что только за последние годы отремонтировано холодильное оборудование, куплены установки  по поддержанию микроклимата, загрузчик, скутер, телескопический транспортер, новая фасовочная линия. Но наличие всех этих новинок не исключает ручного труда из процесса подготовки овощей к хранению. В этом деле человеческие руки «умные» механизмы  не заменят. Сейчас на базе работают до 80 человек из привлеченных горожан.

 

Главное условие хорошей сохранности овощей – соблюдение температурного режима. Для картофеля это + 5 градусов, для моркови и свеклы – 1. Заместитель председателя ОАО «Ольговское» Василий Сидоров сообщил, что согласно договору на поставку овощей для Витебска предприятие обязано заготовить 3650 т картофеля, 670 т моркови, 540 т свеклы, 1600 т капусты. Эти показатели могут быть и выше. Ведь все культуры нынче хорошо уродились. Так, урожайность картофеля составляет около 500 центнеров с гектара. Склады овощехранилища загружаются планомерно.

 

Нина Лукьянова, «НС». Фото Георгия Мильяненко, «НС».



24.09.2011

 

Новость посмотрели: 2229

 

Рейтинг материала:

 (голосов: 0)










 


Данная новость взята из рубрики: ЗАГОТОВКИ




Похожие новости по теме :

 

Что в овощных закромах?


Моя подруга не может обойтись без картошки. Как многие горожане, она покупает ее впрок на осенних ярмарках. Обычно припасов хватает до мая, но в этом году они закончились раньше. Теперь любительниц ... Читать полностью...

Будем в межсезонье с овощами?


СПК «Ольговское» – основной поставщик овощей в торговую сеть Витебска – заканчивает закладку продукции на зиму. Уже заняли свои места в хранилищах 655 тонн моркови, 420 тонн св ... Читать полностью...

СКОЛЬКО ОВОЩЕЙ СЕЯТЬ? И ГДЕ ИХ ХРАНИТЬ?


Большинство привычных нам овощей, попадающих в магазины областного центра, – отечественные. Белорусские свекла и морковь, лук и картофель дешевле заморских, да и доверия покупателей к ним б ... Читать полностью...

В «Ольговском» помощниками довольны


– Опять корреспонденты приехали! – таким возгласом встретили нас на поле сельхозпредприятия «Ольговское» «командиры» трудового десанта Витебского технологического к ... Читать полностью...

Площадей для хранения овощей не хватает


Такая проблема волнует СПК «Ольговское» –  базовое хозяйство по заготовке овощей для Витебска. Не хватает площадей для хранения 1420 тонн овощей, в  том числе  ... Читать полностью...

ПРО ОВОЩНЫЕ ЗАКРОМА ЗАМОЛВИМ СЛОВО


Наших читателей из Витебска беспокоит проблема обеспечения города овощами. Ходят слухи, что СПК «Ольговское», воспользовавшись ликвидацией «Горплодовощторга», «дер ... Читать полностью...

СВОИ ОВОЩИ ПОЛЕЗНЕЕ


 Облсельхозпрод подвел итоги работы овощеводов области. Первое место по производству картофеля занял Толочинский консервный завод, где выращивали его на 500 гектарах и собрали 16,6 тысячи тонн кл ... Читать полностью...

ДОЖДИ, ПОГОДИТЕ!


Как сообщили в облсельхозпроде, кормов в этом году заготовлено на 24% больше прошлогоднего. В среднем на условную голову скота приходится 24,25 ц к. ед. При этом еще не убрано чуть более 20% площа ... Читать полностью...

Скоро в поле!


Специалисты агрономической службы СПК «Ольговское» Витебского района в эти мартовские дни продумывают стратегию предстоящей посевной, подбирают участки под будущие культуры, доводят до к ... Читать полностью...