18 ноября 2011 года, Пятница, № 133 (3049)

Карта сайтаНаписать письмо

Вход для читателей

Последние комментарии

Задать вопрос психологу

Архив новостей по месяцам

Ноябрь 2011 (118)
Октябрь 2011 (267)
Сентябрь 2011 (243)
Август 2011 (264)
Июль 2011 (240)
Июнь 2011 (232)

Май 2011 (162)
Апрель 2011 (223)
Март 2011 (215)
Февраль 2011 (210)
Январь 2011 (179)
Декабрь 2010 (207)
Ноябрь 2010 (228)
Октябрь 2010 (260)
Сентябрь 2010 (239)
Август 2010 (260)
Июль 2010 (263)
Июнь 2010 (235)
Май 2010 (232)
Апрель 2010 (268)
Март 2010 (207)
Февраль 2010 (177)
Январь 2010 (175)
Декабрь 2009 (222)
Ноябрь 2009 (201)
Октябрь 2009 (224)
Сентябрь 2009 (207)
Август 2009 (187)
Июль 2009 (183)
Июнь 2009 (191)
Май 2009 (169)
Апрель 2009 (172)
Март 2009 (191)
Февраль 2009 (184)
Январь 2009 (197)
Декабрь 2008 (163)
Ноябрь 2008 (19)

 

Надо ли в наше время откладывать на «черный день»?

надо, ведь жизнь очень непредсказуема

нет, тем более что деньги постоянно обесцениваются

может, и надо, но я это делать не в состоянии

Ключевые слова

Показать все теги

Наряду с белками, жирами, углеводами и витаминами для организма необходимы минеральные вещества – углерод, кислород, водород, азот, кальций, магний, натрий, калий, сера, фосфор, хлор. Элементы, концентрация которых составляет тысячные и менее доли процента, называют микроэлементами.

 

Один из важнейших микроэлементов – йод, который участвует в образовании гормонов щитовидной железы. Недостаток его приводит к формированию эндемического зоба, снижению интеллекта, иммунитета, обострению хронических заболеваний. Основные пищевые источники йода – морская рыба, морепродукты, водоросли, йодированная соль.

 

Железо входит в состав гемоглобина и участвует в процессах доставки к тканям и органам кислорода и удаления из них углекислого газа. Дефицит железа приводит к железодефицитной анемии. Первыми признаками недостатка железа могут быть легкая утомляемость, головные боли, повышенная возбудимость, депрессия, снижение аппетита, извращение вкуса с пристрастием к мелу, глине, извести. Источниками железа являются телятина, говядина, печень.
Следующий жизненно важный микроэлемент – медь. Она необходима для развития костной ткани, функционирования нервной системы. При дефиците меди развивается анемия, ослабляются защитные силы организма, усиливается предрасположенность организма к аллергическим дерматитам, болезням сердца. Недостаток меди проявляется обесцвеченными пятнами на коже, нарушениями пигментации волос, их выпадением. Возможно развитие гипотонии, увеличение размеров печени, селезенки. Источники меди – мясные продукты, рыба, какао, шоколад, фундук. Из растительных – гречневая, овсяная крупы, тыква, салат, черная смородина.

 

Цинк входит в состав ферментов и необходим для нормального функционирования генетического аппарата, иммунных клеток. Играет роль в развитии скелета. Дефицит цинка приводит к анемии, нарушениям иммунитета, склонности к частым инфекционным, простудным заболеваниям, поражениям кожи. Признаки недостатка цинка: апатия, депрессия. Источниками его являются морепродукты, кабачки, капуста, репчатый лук, чеснок, овсяные хлопья, яйца.

 

Кобальт повышает уровень гемоглобина, влияет на обмен углеводов и жиров. При дефиците кобальта страдают кроветворная система, костная ткань, печень, центральная нервная система. Продукты, богатые кобальтом: печень, рыба, яйца, фасоль, горох, чеснок, свекла, салат, петрушка, черная смородина.

 

Селен участвует в обмене веществ, нормальном функционировании иммунной и репродуктивной систем. Обладает противораковым и радиозащитным действием. Недостаток селена приводит к снижению иммунитета, повышению склонности к воспалительным заболеваниям, болезням кожи, волос, ногтей. Снижается функция печени, синтез гормонов щитовидной железы. Наиболее богаты селеном мясо и овощи. Большое количество селена содержится в орехах (фисташки), чесноке, морской рыбе, белых грибах, семенах подсолнечника.

 

Фактическое потребление микроэлементов жителями Беларуси ниже, чем рекомендуемые оптимальные суточные потребности. Наиболее эффективным путем решения этой проблемы считается применение биологически активных добавок к пище, поэтому на предприятиях области продукцию обогащают макро- и микроэлементами. Освоен выпуск кисломолочной продукции с бифидобактериями, натуральными плодово-ягодными наполнителями. Для приготовления хлебобулочных изделий используется мука грубого помола с добавлением отрубей или зерна и т. д.

Юлия Ходыко, врач витебской поликлиники №4.

 

Бросай курить, подросток!

 

Лидеры ряда общественных объединений и известные медики страны обратились к молодежи Республики Беларусь с призывом оценить вред сигарет и отказаться от курения. «Вы должны быть надлежащим образом информированы о том, что употребление табака вызывает зависимость и подвергает вас смертельной опасности, а также о тех тактических подходах и уловках, которые табачная промышленность использует для пополнения рядов курильщиков», – цитируется в обращении Варшавская декларация Всемирной организации здравоохранения «За Европу без табака». По информации ВОЗ, курение представляет собой фактор риска для шести из восьми основных причин смерти в мире, и, кроме многочисленных болезней, ведет к выкидышам, преждевременным родам, врожденным порокам различных органов, бесплодию и импотенции.

Как щитовидка влияет на здоровье   На учете у эндокринологов нашей области сейчас около 50 тыс. пациентов с патологией щитовидной железы. Ежегодно регистрируется более 5 тыс. человек с впервые выявленными заболеваниями. Щитовидная железа – орган небольшой, но болезней внутри н ... Читать

Каши всякие важны Любая крупа богата клетчаткой, содержит органические кислоты, витамины и минералы. Как магнит, крупы притягивают к себе всяческий «мусор» в организме – тяжелые металлы, пестициды, залежавшиеся шлаки. Порция каши дарит нам необходиму ... Читать

ХОРОШИЕ «ПЛОХИЕ» ПРОДУКТЫ Долгое время некоторые продукты (кофе, сыр, мясо, яйца) предавались анафеме: много жиров, калорий, холестерина… Но затем обнаружилось, что «плюсов» так много, что они с лихвой перекрывают «минусы».

ТЕЛО КАШЕЙ НЕ ИСПОРТИШЬ Какой приготовить завтрак? Что подать вечером к ужину, чтобы было быстро, полезно и сытно? Давайте чаще готовить каши – хорошо знакомые, натуральные и очень полезные! Они выручат и тех, кто хочет рационально организовать свое питание, и тех, кто ... Читать