На тему для
Подробности
Ракурс
Взгляд
Социум
ОФИЦИАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
Кашляем-чихаем
Задать вопрос психологу Игорю Викторовичу Теряеву
Наша «жалобная книга»
Позаботимся об усатых-хвостатых
Криминал и происшествия |
|
16.11.2011
Витебские таможенники изъяли партию одежды на Br4,3 млрдСотрудники Витебской таможни пресекли на белорусско-латвийской границе в Браславском районе...
|
|
16.11.2011
В Друе сгорел бар Браславского райпоСегодня ночью в поселке Друя Браславского района сгорело здание бара <laquo;Надея<raquo;...
|
|
14.11.2011
Пять человек погибли на пожарах в Витебской области за выходныеПять человек погибли на пожарах в Витебской области за прошедшие выходные дни, сообщили...
|
|
11.11.2011
Витебчанку поймали с 2,4 г героинаВитебчанка задержана с крупной партией героина, сообщили корреспонденту БЕЛТА в УВД Витебского...
|
|
11.11.2011
В Витебске инспектор ДПС осужден за взяточничествоВ Витебске осужден за взяточничество инспектор ДПС, сообщил корреспонденту БЕЛТА начальник...
|
|
9.11.2011
История большого обманаСветлана Лебедева (имя изменено) всегда считала себя королевской особой. И ничего, что родилась...
|
|
9.11.2011
Кровавое застольеВитеблянин Дмитрий Куприченко (имена и фамилии изменены) школу закончил с золотой медалью,...
|
|
16.11.2011
Наращивание ресниц МинскСотрудники Витебской таможни пресекли на белорусско-латвийской границе в Браславском районе...
|
|
16.11.2011
Барбершоп МинскСотрудники Витебской таможни пресекли на белорусско-латвийской границе в Браславском районе...
|
|
16.11.2011
Маникюр МинскСотрудники Витебской таможни пресекли на белорусско-латвийской границе в Браславском районе...
|
|
16.11.2011
Депиляция МинскСотрудники Витебской таможни пресекли на белорусско-латвийской границе в Браславском районе...
|
|
16.11.2011
Ламинирование ресниц МинскСотрудники Витебской таможни пресекли на белорусско-латвийской границе в Браславском районе...
|
|
16.11.2011
Балаяж МинскСотрудники Витебской таможни пресекли на белорусско-латвийской границе в Браславском районе...
|
Новости Витебщины
Куды зніклі курганы ранняга Сярэднявечча?
17.11.2011 | Культура
Витебский технологический университет впервые будет обучать менеджеров по белорусским кейсам
Тематические страницы
МАЛАДЗІК
Старонка для падлеткаў i моладзi
Правопорядок
О работе милиции
Экологический вестник
“Природа и мы”
Частное дело
Страница о людях предприимчивых
Наша почта
Ответы на вопросы читателей
Ваше здоровье
Что советуют медики
Спортивный клуб
Новости спорта
Добры быт
Для сапраўдных гаспадароў
Свае соткi
Падборка для садаводаў і агароднікаў
Местное самоуправление
Депутатские инициативы и решения
Читателям
Чтобы улучшить связь с читателями, «Народнае слова» открывает виртуальную «жалобную книгу». На нашем сайте вы можете оставить свое замечание по любому поводу. А журналисты «НС» постараются отреагировать на каждое такое обращение быстро и по существу.
Архив новостей
Архив новостей по месяцам
Ноябрь 2011 (118)
Октябрь 2011 (267)
Сентябрь 2011 (243)
Август 2011 (264)
Июль 2011 (240)
Июнь 2011 (232)
Опрос сайта
Новости Беларуси
Спецпроекты "Народнага слова"
Информация о подписке
Подписка на "Народнаe слова" принимается во всех отделениях почтовой связи Витебской области с любого месяца!
«НАРОДНАЕ СЛОВА» – ГАЗЕТА, В КОТОРОЙ ЕСТЬ ЧТО ПОЧИТАТЬ!
Друзья, не забывайте вовремя продлевать подписку на «Народнае слова». Для этого загляните в удобное время в ближайшее отделение почтовой связи или обратитесь к своему почтальону. Дружба и общение с «Народным словам» - правильный выбор!
Телефон "горячей линии" редакции "НС" - 8(0212) 36-90-92
Реклама на сайте
- Норма употребления алкоголя
- Русский сервер против наркотиков. Цены, информация о скидках.
- avtosud.ru
- Эвакуатор алтуфьево
- Каталог строительных фирм. Адресно-телефонный справочник.
- evakuator-mos.ru
- Доставка лекарств
- Прогноз погоды. Интерактивные карты городов.
- apteka-ifk.ru
Местный хлеб вытеснил столичный
Конкуренция заставила глубокских пекарей поработать над качеством производимой продукции, расширить ассортимент хлебобулочных изделий. Из их рецептуры исключили всякого рода добавки. При изготовлении подового хлеба стали использовать солодовый, ржаной, ячменный квас, посыпать его семенами тыквы, подсолнечника. Увеличили объемы хлебобулочных изделий в упакованном, нарезном виде. В итоге хлебозаводу удалось вернуть своих покупателей, значительно расширить рынок сбыта, перешагнув границы района. В 2008 году Глубокский филиал РУПП «Витебскхлебпром» перевыполнил доведенные ему производственные задания.
Обновили здесь оборудование по выпуску заварного подового хлеба, а формовой пока выпекают в печи старой модели. С прошлого года ведется реконструкция кондитерского цеха, новое оборудование которого должно улучшить качество продукции, повысить производительность труда, сократить потребление электроэнергии. Хотя в последнее время и на старом пекари умудрялись за месяц изготавливать не три тонны кондитерских изделий, как раньше, а шесть. Спрос подстегнул. Например, с 24 декабря по 14 января выпечено 6 тысяч тортов, на 200 штук больше, чем за аналогичный прошлый период.
Фирменная торговля хлебозавода представлена четырьмя магазинами в черте Глубокого. Более 90% реализуемого в них товара как раз и составляют кондитерские изделия, при изготовлении которых применяются растительные сливки, свежие фрукты, йогурт.
Работа на хлебозаводе налажена в одну смену. В основном процесс изготовления продукции механизирован, хотя мелкоштучные изделия: рожки, плюшки, плетенки, по-прежнему делают вручную.
В этом году котельная предприятия будет переведена на газ, установят итальянское оборудование. На 80% обновлен автопарк предприятия. Так что сокращение издержек и дальше позволит Глубокскому хлебозаводу удерживать самые низкие в области цены на ржаной, подовый, заварной хлеб, батоны. Качество и увеличение объемов помогают удерживать рентабельность производства на уровне 5%.
По словам директора предприятия Олега Толкача, здесь стараются уловить все тенденции покупательского спроса. Стали популярными сухарики, гренки, палочки, хлебцы. И их взялись выпускать в Глубоком. На предприятии уже установлен специальный упаковочный автомат для этой продукции. А еще в прошлом году на 11% увеличились объемы выпуска диетических изделий. В составе семи новых их наименований присутствуют зародышевые хлопья пшеницы, фруктоза, бета-каротин.
5.02.2009
Просмотров: 737
Рейтинг материала:
Вернуться к выбору материалов рубрики: ПОКУПАЙТЕ БЕЛОРУССКОЕ
Другие новости данной темы:
 |
Мастерицы, каких поискать Богатое разнообразие наименований и видов изделий предлагает сегодня потребителям Глубокский хлебозавод – филиал РУПП «Витебскхлебпром». Здесь производят до 9 тонн в сутки подового, заварного, формового хлеба, кондитерской и другой вкус ... Читать |
|
Производить то, что людям нужно Какой самый вкусный хлеб в Шарковщине? – «Финский», – не раздумывая, отвечает инженер-технолог отдела промышленности местного райпо Екатерина Лавринович. – Это улучшенный заварной хлеб, – говорит она. – Тесто дл ... Читать |
|
Их девиз: «С хлебом и добром» Испокон веков хлеб в нашем народе почитаем и воспет как дар Божий, символ благополучия, счастья, достатка – продукт под номером один. А печь хлеб – значит делать добро. На машинах Докшицкого хлебозавода, которые развозят по магазинам его ... Читать |
|
ПОЛОЦКИЙ КАРАВАЙ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ 11 декабря на выставке «Белпродукт» в Минске полочане получили заслуженные награды за победу во всех заявленных номинациях конкурса. Чем обусловлен такой успех? Почему ведущие специалисты пищевой отрасли... |
