Витебские таможенники изъяли партию одежды на Br4,3 млрд
Глубокский мясокомбинат приступил в январе к выпуску вареных колбас в новой упаковке – оболочке «НалоТекс», которая заменит натуральную. Она паро- и водопроницаемая, на текстильной осн
Старонка для падлеткаў i моладзiО работе милиции
Что советуют медикиНовости спорта
Криминал и происшествия
| 16.11.2011 |
|---|
| 16.11.2011 |
| 14.11.2011 |
| 11.11.2011 |
| 11.11.2011 |
| 9.11.2011 |
| 9.11.2011 |
Новости Витебщины
Куды зніклі курганы ранняга Сярэднявечча?
Тематические страницы
- МАЛАДЗІК Старонка для падлеткаў i моладзi
- О работе милицииПравопорядок
- “Природа и мы”Экологический вестник
- Частное делоСтраница о людях предприимчивых
- Наша почтаОтветы на вопросы читателей
- Ваше здоровьеЧто советуют медики
- Новости спортаСпортивный клуб
- Добры бытДля сапраўдных гаспадароў
- Свае соткiПадборка для садаводаў і агароднікаў
- Местное самоуправлениеДепутатские инициативы и решения
Читателям
Чтобы улучшить связь с читателями, «Народнае слова» открывает виртуальную «жалобную книгу». На нашем сайте вы можете оставить свое замечание по любому поводу.
А журналисты «НС» постараются отреагировать на каждое такое обращение быстро и по существу.
Архив новостей
Архив новостей по месяцам
Опрос сайта
Новости Беларуси
Информация о подписке
Подписка на "Народнаe слова" принимается во всех отделениях почтовой связи Витебской области с любого месяца!
«НАРОДНАЕ СЛОВА» – ГАЗЕТА, В КОТОРОЙ ЕСТЬ ЧТО ПОЧИТАТЬ!
Друзья, не забывайте вовремя продлевать подписку на «Народнае слова». Для этого загляните в удобное время в ближайшее отделение почтовой связи или обратитесь к своему почтальону. Дружба и общение с «Народным словам» - правильный выбор!
Телефон "горячей линии" редакции "НС" - 8(0212) 36-90-92
Реклама на сайте
СЕКРЕТ — В УПАКОВКЕ
Ежедневно на предприятии выпускается 70-80 наименований мясной продукции. Свыше 70% вареных колбас, 90% сосисок – продукция высшего сорта, а это значит, что в их составе отсутствуют какие-либо заменители мяса, используется только качественное сырье. А вот продлить срок годности вкусного и полезного товара помогают современные оболочки. К примеру, полиамидные многослойные паро- и влагонепроницаемые оболочки позволяют вареной колбасе храниться 30 суток, а сосискам – 13-15 суток.
Не меньшим спросом у покупателей пользуется и вареная продукция в натуральной оболочке. И это понятно, ведь такую упаковку можно по праву называть «дышащей». Объемы производства «Докторской», «Любительской», «Свиной ароматной», «Молочной деликатесной» вареных колбас высшего сорта неуклонно растут. Правда, есть у этой упаковки и один минус – небольшой срок годности продукта. Но, по словам главного технолога мясокомбината Тамары Петрашевой, это не повод для беспокойства. Ассортимент фирменных магазинов глубокского предприятия, а также других торговых точек города и района, где можно приобрести продукцию мясокомбината, регулярно обновляется, продукты раскупаются быстро, не успевают залеживаться на полках. Специально для школьников и дошколят Глубокский мясокомбинат производит сосиски «Буратино» с уменьшенным содержанием соли.
Многофункциональные добавки, используемые в колбасных изделиях, к примеру, сырокопченых и варено-копченых, на вкус и цвет продукта не влияют, говорит Тамара Геннадьевна. Зато позволяют ускорить процесс копчения и сушки. В основном в производстве применяются отечественные добавки, безопасность которых подтверждают соответствующие сертификаты.
Наряду с варенными, сырокопчеными и сыровялеными колбасами, предприятие производит ливерные, кровяные колбасы, а также паштеты, зельцы. В прошлом году этой продукции было изготовлено 780 тонн. С начала нового года предприятие освоило производство новых видов студней («К завтраку», «Столовый»), обновило ассортимент сырых колбас, полуфабрикатов быстрого приготовления. Например, пельмени с сыром и сливочным маслом придутся по вкусу даже гурману, а новинка нынешнего сезона – рулет «Хрюша», изготовленный из мяса поросенка, – станет украшением любого стола.
Диана Берникович, «НС».
7.02.2009
Просмотров: 617
Рейтинг материала:
Вернуться к выбору материалов рубрики:
Другие новости данной темы:
Недавно открытое акционерное общество «Глубокский мясокомбинат» приступило к выпуску продукции новой торговой марки «Бабушкины деликатесы». Хорошо узнаваемый торговый знак «ГМ» потеснился, уступив дорогу улыбчивой сед ...
Продукция Глубокского мясокомбината ежегодно занимает первые места на международных продовольственных конкурсах-дегустациях и выставках. Директор мясокомбината Анатолий Дук, который возглавляет коллектив уже десять лет, недавно стал лауреатом почетного ...
ОАО «Глубокский мясокомбинат» – один из крупнейших производителей мясной продукции в Витебской области. Его удельный вес в производстве, например, колбасных изделий составляет более 19%, а мяса и субпродуктов 1-й категории – ...
Оршанский мясоконсервный комбинат продолжает развивать производство натуральных продуктов без консервантов и добавок и планирует в ближайшем будущем полностью переквалифицироваться в «комбинат здорового питания»...