Старонка для падлеткаў i моладзiО работе милиции

Что советуют медикиНовости спорта

Криминал и происшествия

Новости Витебщины

Тематические страницы

Читателям

Чтобы улучшить связь с читателями, «Народнае слова» открывает виртуальную «жалобную книгу». На нашем сайте вы можете оставить свое замечание по любому поводу.

Архив новостей

Архив новостей по месяцам

Опрос сайта

Новости Беларуси

Информация о подписке

Подписка на "Народнаe слова" принимается во всех отделениях почтовой связи Витебской области с любого месяца!

Друзья, не забывайте вовремя продлевать подписку на «Народнае слова». Для этого загляните в удобное время в ближайшее отделение почтовой связи или обратитесь к своему почтальону. Дружба и общение с «Народным словам» - правильный выбор!

Реклама на сайте

В армейскую столовую я попал впервые за двадцать лет, прошедших со времен своей службы. Конечно, изменения произошли разительные. И в антураже, и в меню. В обеденном зале установлена звуковая аппаратура и звучит легкая музыка – дополнительный способ релаксации. С раздаточной линии военнослужащий получает пищу практически прямо с плиты, горяченькую. Сами нормы дневного пайка существенно не изменились, зато меню стало заметно разнообразнее. На завтрак вместо белого хлеба – булочка, появились колбасные изделия (в том числе сосиски и сардельки), а также котлеты, которые в наше время бывали только по большим праздникам.
Хлеба можно брать столько, сколько необходимо. Добавка распространяется и на первое блюдо, и гарнир.
По словам начальника столовой 103-й мобильной бригады гвардии старшего прапорщика Владимира Кецкина, сейчас все свежие продукты поставляются по прямым договорам с предприятиями. В последнее время Министерством обороны исключены из перечня продуктов стационарных столовых мясные и рыбные консервы: тушенку и кильку в томате оставили лишь для полевых условий. Теперь солдаты на ужин едят только жареную морскую рыбу – навагу, скумбрию, минтай.
Вместо бигоса – блюда из тушеной квашеной капусты, картофеля и кусочков мяса – теперь на солдатский стол подают рагу из свежих овощей: капусты, картофеля и мяса.
Солдатам дают молоко – из расчета 100 г в день. Но здесь обычно из нормы нескольких дней варят молочный суп.
Ежесуточно в наряд по столовой заступают чуть более двух десятков человек. Они получают продовольствие, чистят овощи, моют посуду, убирают помещения. Электрическую картофелечистку не используют, чтобы не превращать клубни в горох. Ножом «глазки» вырезать экономнее.
В столовой бригады готовят пищу полтора десятка квалифицированных поваров из числа контрактников и гражданских. Работают по скользящему графику по двенадцать часов. Один из них гвардии сержант контрактной службы Виктор Седюкевич родом из Шарковщины. До призыва на срочную службу выучился на агронома в Лужеснянском аграрном колледже. В армии, пройдя подготовку, стал поваром. После срочной решил остаться на контрактную службу, потому «что все здесь знакомо». Уходить из армии даже в какой-нибудь элитный ресторан не планирует и радуется, когда солдаты благодарят за вкусно приготовленный обед. Правда, свое любимое блюдо – драники – повар для солдат пока не готовит.
Пища по-солдатски, убедились мы, изучив недельное меню, простая, но сытная. Так что матери могут спать спокойно – сыновья в армии накормлены.

21.02.2009

Просмотров: 887

Рейтинг материала:

Вернуться к выбору материалов рубрики:

Другие новости данной темы:

С трибуны был зачитан приказ командира бригады гвардии полковника Александра Лычковского об объявлении благодарности и награждении почетными грамотами лучших. Некоторым десантникам на финише службы присвоены очередные воинские звания. Особой чести удос ...

В сентябре в здании бывшей столовой глубокской СШ №1 начал работать цех по изготовлению мясных и рыбных полуфабрикатов для питания учащихся городских школ. До этого необходимые полуфабрикаты доставляли в школы из общепита. Свое мини-производство призва ...

Фраза о том, что студент должен быть голодным и не выспавшимся, увы, еще жива. Как бы ни пытались любящие родители вложить в головы своих чад, что учеба учебой, а полноценный завтрак, обед и ужин обязаны быть по расписанию, Васька, как говорится, слуш ...

Традиционный день призывника состоялся в расположении 103-й гвардейской мобильной бригады. Здесь побывали более 200 будущих защитников Отечества. Многим из этих ребят через считанные дни предстоит сменить гражданскую одежду на военные мундиры: с 19 по 2 ...