Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше.

Статистика сайта

Побывать в Толочинском районе и не заехать на плодово-ягодные плантации консервного завода – гордости этого региона – просто невозможно. Тем более, когда осень еще только-только вступила в свои права и разноцветные плоды красуются на зеленых ветках.

– Урожай в саду мы убираем всем городом, – рассказала по дороге начальник отдела идеологической работы райисполкома Елена Колосова. – В сборе крыжовника недавно почти все работники районной администрации участвовали. Ежедневно в поле трудились около 200 человек!
Толокой собирают ягодный урожай в Толочине не случайно. Глядя на огромные поля плантаций, становится понятно, что силами одного предприятия охватить эти плодовые территории невозможно. Появились они у консервного завода относительно недавно: весной 2005 года в рамках масштабной государственной программы здесь заложили 502 гектара сада и ягодников с собственным питомником на 8-ми гектарах. Стараниями толочинских садоводов сегодня «райские кущи» раскинулись уже почти на 650 га. Здесь и яблоки 20 сортов, и груши, и малина, вишня, смородина, крыжовник, алыча, крупная арония (черная рябина). Большая часть продукции выращивается для собственных нужд – производства алкогольной продукции. Правда, с этого года выпуск дешевого крепкого вина несколько сократился, стали изготавливать больше вин улучшенного качества с содержанием спирта не более 16%, сухие и полусухие виноградные. Год назад завод освоил производство фруктово-ягодных столовых вин, одно из которых оценил побывавший здесь в конце августа Президент страны Александр Лукашенко. А изготовленное из прошлогоднего 10-тонного урожая крыжовника вино в ноябре 2008 года получило золотую медаль на выставке в Москве.
Но не все ягоды из толочинского сада превращаются в алкогольную продукцию. Активно закупает их для заморозки Глусское райпо, которому в этом году отгрузили около 35 тонн черной смородины, 12 – красной, крыжовника – 5,8 тонны. По хорошим ценам, кстати: 2,5 тысячи рублей за килограмм черной смородины,  3,5 тысячи – за малину.
Ягоды пользуются большим спросом. Завод реализует урожай из своего сада предприятиям и фирмам всей республики.
– В конце сезона уборки посыпались заявки от минских фирм, готовых сотрудничать даже с предоплатой, – рассказывает начальник заводского подразделения «Промышленное садоводство» Виктор Булыгин. – Но мы и свое предприятие немного обделили. Маловато пока ягод… Расширяться надо не за счет площадей, а за счет новых производительных сортов. Мы с плантации красной смородины польской селекции начали получать урожай уже на следующий год. Саженцы белорусских фермеров стоят столько же, а качество – хуже.
Несмотря на это, нынешний урожай выдался богатым – уже собрано более 300 тонн ягод, продолжается уборка аронии. Вручную убирали малину и даже крыжовник (48 тонн!), так как последний не достиг еще высоты 80 см, а значит, комбайном его не возьмешь.
– Некоторые работники почти по 200 кг за день собирали, – рассказывает Виктор Аркадьевич. – Например, сотрудница подразделения Тамара Гимро, которая в саду находилась с 6 утра и до 9 вечера.
Вместе с механизаторами в команде В. Булыгина работают 62 человека. Их очень мало. По нормативу ухода за садом должно быть 120 постоянных рабочих.
Зимой забот не меньше, чем летом. В основном это обрезка – ручной труд. Сад требует непрерывного ухода, а не растет сам по себе. Первоначально Виктор Аркадьевич собрал своих людей и начал обучать. Сейчас у него уже есть агрономы, передающие свой опыт новичкам. Но на обрезку поставить можно только одну бригаду из 16 человек, самых неутомимых и преданных делу работников.
Сам Виктор Булыгин закончил Белорусскую сельхозакадемию по специальности «Плодоовощеводство и виноградарство». Отработал в совхозе, а затем, получив второе высшее, ушел в инкассаторскую службу, где за 10 лет «дорос» до начальника отдела. Когда директор завода стал звать к себе, чтобы заняться садоводством, долго раздумывал. А теперь души не чает в работе.
Проводя экскурсию по своим владениям, Виктор Аркадьевич знакомит меня с белорусскими и привозными сортами яблонь. Под них отведено почти 290 га земли.
– Эти фиолетовые называются «Имант», только к январю приобретут свой окончательный вкус, – поясняет он. – А те ярко-красные – «Лучезарные», осенний белорусский сорт. Дальше зеленые с красным «румянцем» – это «Вербные». Видите: через каждые 10 деревцев одно с зелеными яблоками? Это «опылитель» – «Имрус». Плоды нужно снимать аккуратно, в перчатках. Чуть-чуть надавишь – будет темное пятнышко. Сам я больше люблю сладкие яблоки. А вас угощу «Коваленковскими». Этот поздний летний сорт сейчас как раз в самом соку. Вот какие наливные, краснобокие! – показывает Виктор Булыгин (на фото).
К моменту выхода этой публикации, правда, последние летние яблочки уже собрали и реализовали по заявкам через свою торговую сеть, Толочинское райпо, а также сеть витебских магазинов «Веста». Теперь идет массовая уборка осенних сортов. А закладывать на хранение будут зимние, к тому времени как раз будут готовы 6 тысяч контейнеров для новых фруктохранилищ на 2400 тонн. Так что отныне толочинские яблоки можно будет найти в торговле и в межсезонье.
Яблони и груши полное плодоношение начнут в 2011 году. По словам Виктора Булыгина, должно выходить порядка 20 тонн с гектара. Что не просто окупит затраты на их выращивание, а почти в 10 раз превысит предполагаемую рентабельность. Предприятию на радость, а потребителю – на здоровье!

Екатерина Князева, «НС». Фото Антона Степанищев,  «НС».