Сыры плавленые, колбасные копченые, полутвердые сычужные торговой марки «Сырный двор» заняли достойную нишу не только на прилавках магазинов страны. Неизменно, на протяжении уже полувека, они являются фаворитами на кухне практически каждой белорусской семьи. Приготовить полноценный завтрак, питательный суп или вкусный десерт – нет ничего проще с плавленым сырком из Орши.
Заглянем на «Сырный двор» предприятия «Оршасырзавод». Сегодня здесь производят огромный ассортимент качественных и полезных  плавленых сыров как по классическим, еще союзным, рецептурам (популярные «Дружба», «Оршанский», «Орбита» и другие), так и по рецептурам, разработанным специалистами предприятия («Здоровье», «Сюрприз», «Фантазия» и др.). Особенно популярны у покупателей сырки плавленые в стаканчиках. Это «Янтарь», «Любимая омичка», «Шоколадный плюс», «Сказка», «Оршаночка». Чистый сливочный вкус в сочетании с какао, орехами, ванилином нравится и взрослым, и детям.
Для любителей копченостей «Сырный двор» предлагает сыр колбасный копченый. На производстве бережно хранят полувековые традиции натурального копчения сыра, благодаря чему удалось сохранить тот вкус, который многим известен еще с советских времен. Сыр колбасный копченый «Русский», «Белорусский», «К чаю», «Новый» и другие пользуются неизменным спросом у покупателей.
Нравятся покупателям и сыры сычужные полутвердые «Раніца», «Демидовский», «Кавказский», «Сулугуни». А сыр «Сулугуни копченый с чесноком и перцем» и сырный рулет «Пикантный» – это то, что по вкусу всем любителям остренького.
Специалистами ОАО «Оршасырзавод» освоено новейшее западное оборудование по выпуску сыра плавленого в слайсах (8 сырных «пластинок» соединились в общей пачке). Сегодня это сыры «Престиж» и «Премьера» с нежным сливочным вкусом. Не нужно лишних затрат и усилий: достаточно открыть упаковочку, положить ломтик сыра на кусочек хлеба – и вкусный бутерброд готов!
На протяжении многих десятков лет гордостью предприятия является отменное по качеству мороженое. В ассортименте около 30 наименований этого лакомства. Под торговой маркой «Сказка в ладошке» – мороженое, которое поднимет настроение в любое время года. Это «КлубНика» с ароматной клубникой, «Персик», «Ананас» с тропическими фруктами, «Шурум-Бурум» со сгущенкой. Мороженое серии «Здорово» обладает лечебно-профилактическими свойствами: оно с кальцием, лактулозой, сорбитом. Дети и взрослые очень любят мороженое в хрустящих сахарных рожках серии «Люби меня».
Каждый год обновляется ассортимент мороженого на предприятии, но постоянным остается качество продукции. В основном здесь придерживаются классических методов его приготовления. Это в первую очередь использование свежих молока и сливок, сливочного масла. Наполнители тоже натуральные: какао, изюм, орехи, разнообразные фрукты. Поэтому и вкусно!
Выбор сыров и мороженого сегодня огромный. Если покупатель отдаст предпочтение продукции торговых марок «Сырный двор» и «Сказка в ладошке», то получит качественный и вкусный продукт по оптимальной цене.
* * *
В преддверии новогодних праздников «Сырный двор» предлагает рецепт вкусной выпечки.

Кекс «Дружба»

Яйца – 2 шт., сахар – 1 стакан, масло – 100 г, сырки плавленые – 2 шт. («Дружба», «Кисломолочный»), мука – 10 ст. л.
с верхом, крахмал – 4 ч.л. (или без + 2 ст. л. муки), сода – 0,5 ч.л., изюм, ваниль.
Яйца смешать с сахаром. Масло и плавленые сырки натереть на крупной терке и перемешать. Добавить муку, соду, погашенную уксусом, крахмал, изюм, ваниль. Все смешать. Выложить в смазанную разогретую форму. Выпекать в духовке 40 мин.