Сергей Мокроусов с сыном Алексеем на ферме.

Двадцать лет своей биографии моторист и слесарь Сергей Мокроусов отдал витебским предприятиям. Затем знакомый предприниматель предложил поработать на производстве дверей. Дела шли нормально, и со временем Сергей Анатольевич захотел отделиться – открыл с сыном Алексеем свою мастерскую. Но те «двери не заладились», и Мокроусовы стали искать новый вариант для приложения своих сил и деловых качеств.

Однажды прочитали в журнале «Хозяин» о кролиководстве: дескать, выгодно, интересно и вполне реально. Решили попробовать, тем более в домашнем хозяйстве родителей Сергея Анатольевича когда-то водились кролики. Так отец с сыном перебрались на фамильную усадьбу в деревню Адаменки. Там, на Лиозненщине, живут мама Сергея Анатольевича и другая родня. В витебском же «тылу», благо он совсем недалеко, остались жена, еще один сын и дочь.
Прошло пять лет. За это время Мокроусовы не разочаровались в новом хозяйственном «профиле», многому научились. И не только, как говорится, эмпирическим путем – Алексей поступил в Витебскую ветеринарную академию, уже четыре курса позади. Учится «без хвостов», полученные знания очень кстати в работе – он теперь у отца главный зоотехник. Говорит, нравится кролиководство и в город совсем не тянет.
В поисках хорошего опыта, подходящих пород Сергею Анатольевичу довелось объездить многие подсобные хозяйства республики. В своем начинал с калифорнийской, а еще мелкой, но с изумительным мехом огненно-черной, затем была порода рекс и многие другие. В итоге  «победили» бельгийский и белый великаны. Один племенной трехмесячный кролик, которого еще необходимо доращивать до нужной кондиции, стоит недешево: 65 долларов. Но обошлись без кредитов, купив четырех самцов и двух самок. Кролики-великаны скороспелые и неприхотливые в еде, быстро набирают вес. А потчуют их Мокроусовы комбикормами оршанского производства, водой да сеном, которого надо более 10 тонн в год – поголовье немаленькое, да с хорошим аппетитом. Кстати, в один из солнечных дней мы и застали дружный клан Мокроусовых на сушке травы. Дома на тот момент оставалась лишь маленькая внучка Сергея Анатольевича. За время своего деревенского хозяйствования он стал дедом – сын Алексей в Адаменках познакомился со студенткой технологического университета, женился и теперь здесь со своей семьей.
Работников Мокроусовы не нанимают, справляются сами, хотя в отпуске за пять лет не были ни разу, а рабочий день начинается у них в пять утра и заканчивается поздно. Зимой дел прибавляется. Глава хозяйства говорит, что подыскать помощников со стороны сложно, ведь деревенский безработный– обычно пьющий человек. Знакомый витебский коллега Мокроусова искать надежных на Брестчину ездил.
Но главная проблема отечественного кролиководства в другом. Как показывает опыт не только Сергея Анатольевича, оно слабо развито у нас из-за сложностей сбыта крольчатины, не говоря уже о шкурках. В витебских магазинах, по словам Мокроусова, могут взять на реализацию тушек по 20 в месяц, не больше. Безналичный расчет – через 20 банковских дней. Хорошо что нашлась в Минске фирма, где разделывают кроликов и продают через гипермаркеты. Сергей Анатольевич возит трижды в месяц по 70-80 голов сразу. Шкурки же в наших заготовительных пунктах принимают по смешным ценам: 500 рублей за штуку. Адаменки от райцентра совсем близко, а той выручки и на бензин не хватило бы. Россия тоже рядом, там цены выше, но экспортный вариант хорош для крупных хозяйств.
Планы у кроликовода Мокроусова большие – довести в перспективе поголовье до 5-6 тысяч. Нужны вместительные помещения. Вот здесь кроется вторая проблема, считает Сергей Анатольевич. Отдали бы в аренду таким, как он, брошенные фермы, имеющиеся в деревнях, и хотя бы поначалу за умеренную плату. Не надо было бы строить навесы, клетки на подворье. Сена в рулонах тоже не купить. Приходится косить траву где только можно.
Словом, хлопот у кролиководов хватает. А тут еще зима была холодная, пострадал молодняк. Теперь в распоряжении Сергея Анатольевича появилась старая хата с печкой, будет легче зимовать братьям-кроликам. Они у дедушки Мокроусова сытые, ухоженные, красивые – так и хочется погладить пушистую шерстку. Он ласково называет их «мои зайцы» и уверен, что ставшая расхожей шутка о кролике как об источнике ценного меха и легкоусвояемого мяса правдива не частично, а на все сто процентов. Есть у него знакомый глава крупного подсобного хозяйства, который шкурки возит на выделку в Россию. А потом из них шьют очень элегантные вещи, не сразу и определишь, что это «всего лишь кролик». Что до диетического мяса, то для детского питания лучше не бывает – тут убеждения дедушки Сергея основаны на внучкиных вкусах. Есть в семье книжка с рецептами блюд из крольчатины. Хорош этот заяц тушеный, в виде шашлыка, а копченый – так и вообще деликатес.
В Адаменках кролики есть и у других жителей, пусть в малых количествах, как говорится, только для себя. Когда возникают проблемы с разведением, обычно обращаются к Сергею Анатольевичу. Местный авторитет в кролиководстве, он никогда не отказывается помочь.

Галина Шпаковская, «НС». Фото Антона Степанищева, «НС».