Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше.

Статистика сайта

Многие взрослые (а дети тем более) не понимают, почему необходимо завтракать. И что такое вообще – правильно завтракать?
Исследования ученых показали, что у тех, кто завтракает, обмен веществ на 3-4% интенсивнее среднего показателя, а у тех, кто систематически пропускает завтрак, – на 4-5% медленнее. Даже подсчитано, что за год незавтракающие могут запросто прибавить в весе 4-7 кг.
Здоровый завтрак с высоким содержанием углеводов полезен не только как средство борьбы с лишним весом. Он имеет громадное значение и для решения другой проблемы склонных к полноте – предотвращает заболевания органов кровообращения, одной из причин которых являются тромбы – плотные пробки, блокирующие артерии. Тромбы образуются из тромбоцитов. Это крошечные дискообразные частички крови, регулирующие процесс ее свертывания. При любом нарушении кровообращения тромбоциты слипаются, образуются сгустки. Учеными установлено, что утром содержание в крови фактора, вызывающего слипание, значительно выше у людей, которые не завтракают. Большинство инфарктов и инсультов происходит утром.
Все наслышаны о том, что повышение уровня холестерина в крови – фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, а именно завтрак помогает держать холестерин в норме. И не какой-нибудь перекус, а полноценный прием пищи.
Регулярные завтраки защищают от камней в желчном пузыре. Ведь, пропуская завтрак, человек по сути устраивает себе маленькую голодовку. А любое голодание увеличивает риск заболевания желчного пузыря.
Старайтесь не реагировать на отсутствие аппетита, а целенаправленно в течение 1-3 недель ешьте по утрам. Вы не заметите, как выработается здоровая привычка!
Меньше съедайте за ужином и не перекусывайте по ночам. Избавившись от этих привычек, вы проснетесь утром более голодным и будете испытывать естественную потребность в пище.
Очень полезно приучить себя употреблять по утрам каши – самые разные. Подойдут и мюсли. Их можно делать самим. Берете равное количество овсяных и гречневых хлопьев, добавляете орехи на вкус, изюм, курагу, немного фиников. Все смешать заранее и хранить в сухом месте.
По утрам 1/2 стакана мюслей запаривайте кипятком и настаивайте несколько минут. Завтрак готов. Сытно и полезно.

Ольга Баранова, участковый терапевт.