Кулинары показали класс

Второе место в командном зачете заняли представители нашей области на недавнем республиканском конкурсе кулинарного искусства и сервиса.

В индивидуальном соревновании призовые места у четырех участников команды: первой среди кондитеров была Виктория Макуева из КТПУП «Орша-сервис», вторыми в своих категориях стали официант Игорь Баранов (ресторан «Город» ОАО «Витебские продукты») и повар Виктория Куликова (кафе «Ника», Витебск), на третьей ступеньке среди кондитеров – Алла Кленовская из полоцкого ООО «Ресттрейд». Все они получили дипломы Министерства торговли, а Алле Кленовской и завпроизводством школьной столовой ОАО «Верасы» Инне Кривко присвоены квалификационные звания «Мастер-кондитер» и «Мастер-повар» соответственно.
По итогам республиканского конкурса «Лучший ресторан, кафе года» первое место завоевало кафе «Усмешка» ОАО «Базис Новополоцк», второе – ресторан «Орша» КТПУП «Орша-сервис». А дипломом Минторга в номинации «Открытие года» награжден ресторан «Северная столица» ОАО «Витмил» г. Витебска.

 

Вера Басалай, «НС».