Самым авторитетным на Витебщине виноградарем является Виктор Кухарев. На его счету множество публикаций в белорусских и российских журналах, два тома книги «Виноград: все цвета радуги», участие в многочисленных, в том числе международных, конференциях по выращиванию «винной ягоды». Виктор Павлович неустанно изучает тонкости возделывания винограда в наших отнюдь не южных краях.

Интересом к этому делу его заразил москвич Дмитрий Токарев

– человек поразительного трудолюбия, который возглавлял московское общество испытателей природы.

Он не только научил В. Кухарева «виноградной азбуке», но ещё и свел его с ведущим научным сотрудником лаборатории селекции Всероссийского НИИ виноградарства, членом-корреспондентом Международной академии виноградарства Иваном Костриковым. Именно в его лаборатории был выведен сорт винограда «Восторг», признанный лучшим в мире. С ним витебский виноградарь обменивался наблюдениями, опытом, сортами.

Виктор Павлович побывал в Канаде, Финляндии, Великобритании, Италии, Польше, Китае, странах Балтии. Его успехи в виноградарстве были настолько заметны, что в 2001 году его участок под Витебском вошел в программу «Создание национального генетического фонда хозяйственно полезных растений Республики Беларусь». Сейчас на «экспериментальных» сотках В. Кухарева произрастает 200 сортов винограда, а вообще через его руки прошло около 700 сортов. За последние годы он вывел 6 новых видов, которые Ростовский региональный институт виноградарства и виноделия включил в перечень существующих сортов.

Неофициальный титул «основателя витебского виноградарства» ко многому обязывает. Виктор Павлович 5-6 раз в год принимает участие в выставках, проходящих в Беларуси, по Интернету общается с виноградарями разных стран мира, обязательно встречается с местными садоводами. Он не раз делился своими рекомендациями и с читателями «НС». Мы решили еще раз напомнить некоторые из них начинающим виноградарям, которых в нашей области становится с каждым годом всё больше.

Конец июня – время для обработки винограда от всякого рода напастей. Для того чтобы определиться со сроками летней обработки, нужно чаще смотреть на листья растения: если с обратной стороны есть белый налет, надо поспешить с оказанием «скорой помощи».

Для этого можно применить препараты контактного действия – они будут защищать лозу, пока не пойдет дождь.
Существуют также препараты системного действия, такие, как «Ридомил» – они защищают растение изнутри. Его применение очень выгодно – одной упаковки хватает на обработку и винограда, и картофеля, и помидоров от фитофторы.

Случается, что ягоды в гроздьях чернеют и растрескиваются, как от ожогов. Это явные признаки поражения растения мучнистой росой. Способ лечения от неё – обработка коллоидной серой, которая заодно убивает и клеща.
Виноградная лоза плохо переносит азот, но очень любит золу. Два литра просеянной древесной золы настаивают в ведре воды, после процеживания настоем подкармливают кусты.

А вот полива взрослое растение не требует. У него длинные корни, уходящие на 5-7-метровую глубину, что делает бесполезными попытки дачника «напоить» его.

В. Кухарев на деле готов доказать, что белорусский виноград может быть не хуже, а даже лучше южного. Преобладающая в нем яблочная кислота делает его вкус более мягким по сравнению с южными гроздьями, насыщенными винной кислотой.

Начинающим виноградарям Виктор Павлович советует обратить внимание на сорта прибалтийской группы, простые и надежные. Многие из них отличает высокое содержание сахара. Сорта прибалтийской селекции хороши в формировке, но весной их надо оберегать от возвратных заморозков, укрывать, чтобы от перепадов температуры растение не выпревало. На Витебщине предпочтительнее выращивать небольшие, компактные кусты – их легче укрыть на зиму. Кстати, хорошей крышей для винограда может стать настил из листьев папоротника, тростника, осоки, ржаной соломы.

Андрей Гужвий. Фото Антона Степанищева, «НС».

Обойдемся без химии

Между капустными рядами полезно сеять огуречную траву (бораго) – она защищает капусту от гусениц, а также отпугивает своей опушенной нижней стороной листьев слизней и улиток.

Опытные огородники в середине грядки с капустой сеют укроп. Гусеницы капустницы и сами бабочки его не выносят.
В течение вегетации картофель можно опрыскивать настоем календулы. Даже при обычной агротехнике урожай возрастает. Хорошо действуют на картофель и бобы, высеянные в лунки вместе с клубнями. Они отпугивают грызунов, в частности, кротов, которые любят делать проходы под картофельными гребнями, препятствуют расселению жука-щелкуна и колорадского жука. Хороший результат в борьбе с колорадским жуком даёт опрыскивание картофеля настоем полыни.

Чтобы избавиться от луковой мухи, достаточно посыпать междурядья табачной пылью или известью в то время, когда муха откладывает яйца (конец мая – июль).

Огурцы, пораженные корневой гнилью, припудривают просеянной древесной корой или обрабатывают стебли раствором медного купороса и золы – (на пол-литра воды 1 ч. л. медного купороса и 3 ст. л. золы).

Как победить медведку?

Среди проблем, активно обсуждаемых садоводами-огородниками, эта по-прежнему актуальна. За многолетнюю историю «войны» с этим зловредным насекомым дачники накопили немалый опыт, который мы попытались обобщить для
наших читателей.

Участок, где «прописалась» медведка, летом можно поливать настоем из расчета 900 г шелухи и отходов лука на 10 л теплой воды. Он должен перебродить в течение 4-5 дней. Перед использованием настой разбавляют водой (1:5) и поливают растения после дождя 2-3 раза через 5-7 дней. При отсутствии дождя участок увлажняют. Применяют также настой куриного помета из расчета 2 кг на 10 л воды. После тщательного перемешивания и разбавления водой (1:5) им поливают сухой грунт.

Можно «предложить» медведке приманку из порошка яичной скорлупы с подсолнечным маслом. Смесь заделывается в грунт. Растения не повреждаются медведкой, если перед посадкой в лунку положить зубок чеснока.
Для отпугивания насекомого можно использовать песок, смоченный керосином из расчета один стакан на ведро песка. При этом песок высыпается на землю, поливается керосином, тщательно перелопачивается в течение 5-10 минут, а затем рассыпается на поверхности.

Ещё один рецепт приманки из ячменя, пшеницы, пшена: на 2 кг приманки берут 50 г карбофоса и 30 г подсолнечного масла. Зерно разваривают в подсоленной воде. Сначала добавляют масло, затем карбофос, хорошо перемешивают. Приманки заделывают в бороздки на глубину 2-3 см. Можно разложить их и после появления всходов (но уже в междурядья), норма расхода – 600-800 г на 100 кв. м.

Для отпугивания медведки от парников вдоль парниковых бороздок делают небольшие канавки и насыпают песок, смоченный керосином.

Медведку можно ловить на мед. Взять банку, смазать ее медом изнутри пониже горлышка и вкопать вровень с почвой. Сверху прикрыть согнутым куском железа или картона, потом соломой. Медведка лезет на мед и падает на дно банки. Аналогично этому способу делают ловушку на пиво. В стеклянные бутылки налить 50-100 г пива и завязать горлышко кусочком марли. Бутылки вкопать наклонно под углом 45о к поверхности почвы и присыпать землей слоем 3-4 см. Медведки очень быстро находят «пивнушку», прогрызают бинт и забираются в бутылку. Выбраться назад они не могут.

Насекомое не переносит запаха протухшей рыбы. При посадке рассады огурцов, томатов, капусты и других культур в лунку нужно положить 1-2 кусочка дешевой рыбы. Годятся также рыбные головы, чешуя, внутренности. Рыба в земле быстро загнивает, и медведка это место обходит стороной.

Говорят, что избавиться от вредителя можно с помощью пшенной каши. Варится небольшая кастрюлька. В остывшую кашу добавляется препарат от колорадского жука «Регент». Затем из каши скатывают шарики, которые опускают в каждый ход, прорытый медведкой.

Для борьбы со зловредным насекомым в конце сентября копают ямы глубиной до 0,5 м, заполняют их навозом (желательно конским) с соломой. Вредитель собирается в ямах. Поздно осенью или зимой их раскапывают, навоз разбрасывают, и медведки гибнут от холода.

Наиболее радикальными методами борьбы является использование химических средств. Для защиты картофеля, томатов, капусты от медведки используют медведтокс-У (300 г на 1 сотку). Его вносят в борозды глубиной 3-4 см по периметру или между грядками, с последующим присыпанием землей и поливом водой.