10 октября 2011 года, Понедельник, № 117 (3033)

Карта сайтаНаписать письмо

Вход для читателей

Последние комментарии

Задать вопрос психологу

Архив новостей по месяцам

Октябрь 2011 (76)
Сентябрь 2011 (243)
Август 2011 (264)
Июль 2011 (240)
Июнь 2011 (232)
Май 2011 (162)

Апрель 2011 (223)
Март 2011 (215)
Февраль 2011 (210)
Январь 2011 (179)
Декабрь 2010 (207)
Ноябрь 2010 (228)
Октябрь 2010 (260)
Сентябрь 2010 (239)
Август 2010 (260)
Июль 2010 (263)
Июнь 2010 (235)
Май 2010 (232)
Апрель 2010 (268)
Март 2010 (207)
Февраль 2010 (177)
Январь 2010 (175)
Декабрь 2009 (222)
Ноябрь 2009 (201)
Октябрь 2009 (224)
Сентябрь 2009 (207)
Август 2009 (187)
Июль 2009 (183)
Июнь 2009 (191)
Май 2009 (169)
Апрель 2009 (172)
Март 2009 (191)
Февраль 2009 (184)
Январь 2009 (197)
Декабрь 2008 (163)
Ноябрь 2008 (19)

 

Надо ли в наше время откладывать на «черный день»?

надо, ведь жизнь очень непредсказуема

нет, тем более что деньги постоянно обесцениваются

может, и надо, но я это делать не в состоянии

Ключевые слова

Показать все теги

Сколько могут пролежать продукты на кухнях кафе, чтобы их наконец использовали для приготовления блюд? Скажете, что это зависит от срока годности? Однако далеко не всегда владельцы кафе ориентируются на этот показатель.

 

Сотрудники Комитета госконтроля по Витебской области в ходе проверки объектов придорожного сервиса обнаружили 57 наименований товаров, блюд и сырья на сумму 667 тыс. рублей с истекшими сроками годности от 1 дня до… 2,5 лет. В девяти кафе на продукции отсутствовала необходимая информация о производителе, дате изготовления, сроке годности, стоимости, а в двух объектах выявлены денежные средства, не учтенные по кассовому суммирующему аппарату. По результатам проверки 36 нарушителей привлечены к административной ответственности.

 

На кухне кафе «Элис» УЧТПП «Ливанель» обнаружены 5 наименований продуктов (отруби, желатин, грецкие орехи, сметана, колбаса, батоны) с истекшими сроками годности от 1 дня до 28 месяцев. В буфете предлагались продовольственные товары, срок реализации которых закончился 5-14 дней назад. В нарушение санитарных правил на кухне использовалась эмалированная посуда с многочисленными сколами. Официант, обслуживающий посетителей кафе, не прошел медицинского осмотра.

 

В каждом из 9 проверенных объектов придорожного сервиса РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» установлены нарушения требований законодательства при реализации товаров и продукции общественного питания, а также при предоставлении платных услуг. В магазине при МАЗС № 1 этого предприятия, расположенном на выезде из Витебска по Бешенковичскому шоссе, на момент проверки в продаже были 16 наименований товаров на сумму 144 тыс. рублей с истекшими сроками годности до 10,5 месяца. Предлагались товары без информации о дате их изготовления и сроках годности, на некоторых отсутствовали ценники.

 

В кафе «Дорожное» Оршанского райпо в продаже отсутствовали блюда, предусмотренные ассортиментным перечнем: закуски, молоко и кисломолочные продукты, супы, десерты, кондитерские и булочные изделия собственного производства. Из продуктов, которые имелись в кафе, можно было приготовить только одну порцию салата из свежих помидоров с луком, хотя в меню значились 9 видов салатов. Для приготовления горячих блюд пяти видов, предусмотренных меню, имелись продукты для приготовления только трех видов. А в буфете кафе посетителям предлагались продукты с истекшими сроками годности от 41 дня до 2,5 месяца на сумму 47,6 тыс. руб. На кухне «Дорожного» хранились готовые блюда и сырые продукты (щи из свежей капусты, дрожжи, печень свиная, фарш мясной) с истекшими сроками годности от 16 часов до 25 дней.

Екатерина Маркова, «НС».

ВТРИДОРОГА И ПРОСРОЧЕННОЕ Отправляясь в кафе или ресторан, хочется быть уверенным, что там, по меньшей мере, не предложат некачественное блюдо. Однако результаты предновогодней проверки, проведенной в Витебске Комитетом госконтроля области, говорят, к сожалению, об обратном.

Курочка двухлетней выдержки Торговля – сфера, которую чаще ругают, чем хвалят. И для этого есть основания. Комитет государственного контроля области в прошлом году проверил 250 торговых объектов в разных уголках Витебщины и во всех нашел те или иные нарушения правил торгов ... Читать

НАШИХ ТОВАРОВ В МАГАЗИНАХ ВСЕ ЕЩЕ НЕДОСТАТОЧНО За 2009 год государственные контролеры проверили 218 магазинов, кафе и других объектов торговли и общественного питания, еще 158 были обследованы в ходе мониторинга торговой сети области на наличие в продаже товаров отечественного производства...

«Экономили» на пациентах? Комитет госконтроля области проверил, чем кормят пациентов в Рацевском психоневрологическом доме-интернате для престарелых и инвалидов, Новополоцкой центральной городской и Холомерской сельской участковой больницах. Результаты неутешительные: меню одно ... Читать