Как мошенники обманули пенсионерку на все ее сбережения и недвижимость

Чаи из трав вкусны, ароматны, полезны. Они тонизируют, успокаивают, снимают стресс, поднимают настроение и даже способны разогнать зимнюю тоску. Травяные чаи содержат минимум калорий и ест

Лучший чай — из своего сада

К тому же заготовить травяные сборы для чая летом в своем саду совсем несложно. Однако просто подсушенные на воздухе листья впоследствии придадут чаю запах «веника» или сена. Чтобы этого избежать, следует заготавливать садовые и лесные травы в четыре этапа.

1. Завяливание

Собранные листья раскладывают в тени слоем не толще 5 сантиметров на несколько часов, пока не подвялятся. Обратите внимание, что слой листьев не должен быть слишком тонким, иначе они начнут сохнуть и станут ломкими.

2. Скручивание

Подвяленные листья нужно перемять, для этого их скручивают между ладонями.

3. Ферментация

Скрученные листья насыпают слоем в пять сантиметров в деревянные ящики, накрывают мокрой тканью и оставляют на 6-10 часов в теплом помещении с температурой 26 градусов. Для ферментации удобно использовать йогуртницу, бойлерную комнату, теплую влажную душевую или даже остывающую духовку.

4. Сушка

Потемневшие в процессе ферментации листья высушивают при температуре около 100 градусов.

Советы бывалых. Земляничные листья можно собирать всё лето, но лучше всего заготавливать зрелые, начинающие краснеть листья в августе и сентябре. Листья брусники и черники собирают с мая по июль, а листья и цветки вереска – в июле-августе. Брусничный чай помогает при ревматизме, черничный пьют для закрепления желудка, а земляничный и вересковый – от каменной болезни.

31.08.2011

Новость посмотрели: 2628

Рейтинг материала:

Похожие новости по теме :

Клубника требует внимания После сбора урожая у клубники формируются новые рожки и листья, закладываются цветочные почки. Сейчас самое время провести прореживание растений на грядке, оставив наиболее сильные и здоровые кус ... Читать полностью...

Клубника требует внимания

Осторожно: ядовитый монстр У этого растения высокий стебель, крупные листья мелкие цветки, собранные в сложные зонтики. Научное название – Heracleum – произошло от имени греческого героя Геракла...

Осторожно: ядовитый монстр

Чтобы розы были здоровы Все цветы прекрасны. Однако на протяжении долгих лет титул королевы сада удерживает роза. Усилиями селекционеров выведено огромное количество сортов этого прекрасного растения...

Чтобы розы были здоровы

Позаботимся о черенках Плодовые деревья еще находятся в состоянии глубокого покоя. Однако настоящему садоводу дело всегда найдется. Главная его январская забота – накопить побольше снега, прикрывая им приствольные ... Читать полностью...

Позаботимся о черенках

В тыкве полезно всё Расскажите подробнее о целебных свойствах тыквы. Правда ли, что в ней все полезно – и плоды, и стебли, и листья?...

В тыкве полезно всё

Ароматы здоровья из россонских лесов Издавна жители Россонского района занимались сбором даров леса: черники, клюквы, грибов, ягод шиповника и лекарственных трав. И сегодня местные жители продолжают традиции своих дедов: щедрая земля здо ... Читать полностью...

Ароматы здоровья из россонских лесов

Комья – не разбивать! Бархатцы – оставить! Основная задача этого месяца – подготовить сад к зиме. Продолжайте обработку приствольных кругов деревьев и внесение органических и минеральных удобрений, при необходимости – извести...

Комья – не разбивать! Бархатцы – оставить!

Салат с весны до осени Салат – одна из самых ранних, высокоурожайных, непритязательных и полезных овощных культур. Это источник клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника, ее нехватка является пр ... Читать полностью...

Салат с весны до осени

БАБЬЕ ЛЕТО В ВЫСТАВОЧНОМ ЗАЛЕ В Художественном музее Витебска открылась выставка под названием «Бабье лето». На ней представлено около 50 работ, все авторы которых – женщины. Заходя в выставочный зал, сразу чувствуешь ос ... Читать полностью...