Для начала на днях я прошелся по продуктовым магазинам областного центра. С курятиной проблем нет. В нескольких крупных магазинах можно купить полуфабрикаты из говядины, а вот отыскать свиную вырезку так и не удалось. Кое-где исчезли и банки с тушенкой.
Сразу бросилось в глаза сокращение ассортимента вяленых и сыровяленых колбас, копченостей. Сейчас их выбор невелик, хотя, к чести торговых организаций, пустых мясных прилавков нигде не было.
Руководители торговых предприятий в один голос говорят, что, с одной стороны, значительно вырос спрос на мясную продукцию, с другой – производители не удовлетворяют увеличивающиеся заявки.

Первый заместитель генерального директора государственного объединения «Витебский концерн «Мясо-молочные продукты» Валентина Вишневская утверждает, что «за семь месяцев нынешнего года по сравнению с аналогичным периодом прошлого объемы поставок мяса и полуфабрикатов в торговые сети выросли на 28%, колбас и сосисок – на 22,3%». По мнению В. Вишневской, проблема в том, что некоторые торговые предприятия из-за ажиотажного спроса увеличили свои заявки сразу в два-три раза. Как производителю в короткие сроки справиться с этим?

С полной загрузкой работает и ОАО «Витебский мясокомбинат». Заместитель директора по производству Наталья Гурская сообщила, что темпы роста объемов производства продукции здесь «больше, чем в прошлом году и намного больше, чем в позапрошлом». По словам Натальи Андреевны, слухи о том, что продукция «уходит на экспорт», совершенно беспочвенны. Чтобы «кормить город», сейчас даже приходится сокращать и без того небольшие экспортные поставки.

Получается парадоксальная ситуация: предприятия работают на полную мощность, а с мясом в магазинах перебои. В чем причина? Многие видят ее в невысоких ценах на мясную продукцию по сравнению с российскими. Доступные и традиционно качественные белорусские мясные изделия попросту вывозятся в Россию. Причем, по результатам недавних мониторингов розничной торговли, сейчас опустошают полки не только приезжие из зарубежья, но и наши предприимчивые соотечественники, наладившие неплохой бизнес на сложившейся разнице цен. Хотя с 24 августа цены на потушную свинину (в тушах и полутушах) повышены на 10%, диспаритет цен между Россией и Беларусью по-прежнему велик.

На прошлой неделе Мин­экономики Беларуси отпустило цены на мясные полуфабрикаты, реализуемые на рынках и ярмарках сельхозорганизациями, фермерскими, крестьянскими хозяйствами, мясоперерабатывающими организациями и организациями потребительской кооперации. «Раньше доходило до абсурда, – рассказывает заместитель директора по экономике и финансам ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный» (это один из крупнейших производителей мяса в оршанском регионе) Марина Синюкович. – На ярмарках предприниматели скупали нашу продукцию, которую мы – производители – не могли продавать по рыночным ценам, становились рядом и с легкостью всё перепродавали втридорога». И хотя в «Юбилейном» на 35% увеличили поставки продукции в торговые сети, все равно спрос превышает предложение. «Наши свиньи попросту не успевают расти», – констатирует М. Синюкович. Уже несколько месяцев сельхозпредприятие работает только на внутренний рынок. А ведь валюта животноводам тоже очень нужна: современные технологии выращивания животных предусматривают использование импортных пищевых добавок и других препаратов…
Как будет развиваться ситуация дальше? Поживем – увидим…

31.08.2011

Новость посмотрели: 1872

Рейтинг материала:

Похожие новости по теме :

Покупки в привычном режиме После покупательского бума нескольких последних недель торговля вернулась к нормальной работе. Сейчас в управлении торговли и услуг Витебского горисполкома покупательский спрос характеризуют к ... Читать полностью...

Почему растут цены? Цены в последние месяцы росли – и это факт. Возникает естественный вопрос, где это обусловлено объективными экономическими реалиями, а где продавцы, быть может, банально наживаются, используя ... Читать полностью...

Что на прилавках? Комитет государственного контроля области продолжает мониторинг торговой сети. Первый вывод декабрьских инспекций: массового вывоза продовольственных товаров гражданами России не наблюдается. Вместе ... Читать полностью...

КРИЗИС НЕ ПЕРЕСИДИШЬ, НАДО ВЕРТЕТЬСЯ О кризисе сегодня не говорит разве что совсем ленивый. По данным комитета экономики облисполкома, в той или иной степени он затронул почти все предприятия нашего региона. Особенно нелегко приходит ... Читать полностью...

ЦЕНЫ ВВЕРХ НЕ РВАНУЛИ Прошла неделя с тех пор, как правительство разрешило торговым организациями и предприятиям самостоятельно устанавливать торговые надбавки на большинство реализуемых товаров. Как и предполагали экспе ... Читать полностью...

Испытание на прочность Небольшой анализ работы крупных предприятий областного центра, проведенный автором этих строк, подтвердил – валютные проблемы негативно влияют на реальный сектор экономики. Ситуация, конечно, ... Читать полностью...

Ажиотаж сходит на нет С середины минувшей недели в Витебске и области, как и по всей стране, наблюдался ажиотажный спрос на продукты питания с длительными сроками хранения, который достиг своего пика в пятницу. Продажи сол ... Читать полностью...

Сахар в продаже есть, цены на него прежние Порожденный слухами повышенный спрос на сахар и подсолнечное масло торговля области, как заявляют специалисты, выдержит. Запасов этих продуктов достаточно, а отечественные производители цены в ... Читать полностью...

Цены в Беларуси: сложная дорога к стабилизации Почему растут цены? Какая продукция дорожает чаще всего? Не будет ли всплеска инфляции? Всегда ли предприятия-монополисты работают на рынке честно? На эти и другие вопросы корреспонденту «НС& ... Читать полностью...