nspaper.by Витебск и область

Как мошенники обманули пенсионерку на все ее сбережения и недвижимость

Некоторые грибники червивые грибы кладут дома в соленую воду. Считают, что червяки выползут и грибы станут чистыми. Личинки, возможно, выползут, а все ядовитые вещества, выделяемые ими, о

Осторожнее с грибами!

Некоторые грибники червивые грибы кладут дома в соленую воду. Считают, что червяки выползут и грибы станут чистыми. Личинки, возможно, выползут, а все ядовитые вещества, выделяемые ими, останутся. Только крепкие, чистые, не порченные червями, сравнительно молодые грибы вкусны и полезны.
Но они относятся к особо скоропортящимся продуктам, так как содержание влаги в них составляет от 84 до 94%, поэтому их необходимо перерабатывать в день сбора. Срок хранения не должен превышать 24 часов при температуре +2...+6 градусов.
У некоторых людей бывает непереносимость любых грибов, даже съедобных. В таком случае надо воздержаться от их употребления.
Отравление может наступить при употреблении ядовитых (бледная поганка, мухомор, ложный опенок), недостаточно проваренных или непросолившихся грибов.
Мухомор. Симптомы появляются через 30-40 минут, реже – через 2 часа после употребления. Тошнота, рвота, боли в животе, жидкий стул, одышка, потливость, обильное слюноотделение, бред, судороги.
При любом виде отравления необходимо срочно обратиться к врачу. Одновременно очень важно оказать отравленному первую помощь.
Сначала больного надо уложить на кровать. Если он в сознании, надо промыть ему желудок. Вызвать рвоту, надавливая пальцем или черенком ложки на корень языка. Промывание повторить несколько раз (до чистых промывных вод – 10-12 л прохладной воды порциями по 300-500 мл).
Можно дать больному холодной подсоленной воды: одна чайная ложка соли на стакан.
Не откладывая, следует вызвать скорую помощь!
Бледная поганка. Через 6-24 часа после ее употребления появляются лихорадка, боли в мышцах и животе, тошнота, рвота, диарея, часто с кровью. В дальнейшем желтуха, отсутствие мочи, судороги. У детей – сведение челюстей, расстройство дыхания.
Даже если ребенок проглотил четвертинку бледной поганки, спасти его может в лучшем случае пересадка печени. Поэтому предупредите детей, чтобы они не трогали грибы без ведома взрослых.
Александр Мисюкевич, зав. отделением реанимации детской областной больницы.
2.09.2011
Новость посмотрели: 1957
Рейтинг материала:
Похожие новости по теме :
СОВЕТЫ ГРИБНИКАМ Прежде чем отправиться в лес, нужно запастись хотя бы минимумом сведений о грибах и их свойствах. В этом вам поможет врач-валеолог Витебского зонального центра гигиены и эпидемиологии ... Читать полностью...

СОВЕТЫ ГРИБНИКАМ

Не отравитесь грибами При сборе грибов нужно быть предельно осторожным, чтобы не стать жертвой нелепой оплошности. В прошлом году в нашей области было зарегистрировано два случая отравления, в этом году – один в Б ... Читать полностью...

Не отравитесь грибами

Вздутые банки — на выброс! В прошлом году в Беларуси было зарегистрировано свыше 20 случаев заболевания ботулизмом. Причиной заражения стали приготовленные в домашних условиях продукты: маринованные грибы, огурцы, мясные и р ... Читать полностью...

Вздутые банки — на выброс!

Спасаемся от ботулизма Консервы домашнего приготовления являются основной причиной такого заболевания, как ботулизм. Возбудитель заболевания – анаэроб – широко распространен в природе, длительное время може ... Читать полностью...

Спасаемся от ботулизма

Чтобы не подхватить кишечную инфекцию Что делать, если появились боли в животе, понос, рвота, поднялась температура?..

Чтобы не подхватить кишечную инфекцию

10 КИТАЙСКИХ ЧАЙНЫХ ЗАПРЕТОВ Чай – любитель церемоний, ревниво следящий за соблюдением всех многочисленных правил своего хранения, заваривания и употребления...

10 КИТАЙСКИХ ЧАЙНЫХ ЗАПРЕТОВ

Не купайтесь, где нельзя Жаркая погода гонит людей к водоемам. Похоже, многие не задумываются о риске для здоровья, купаясь там, где это запрещено, например, в реке Витьба. Основная причина запрета купания &nda ... Читать полностью...

Не купайтесь, где нельзя

Мойте руки с мылом! Жаркая погода – идеальная среда для размножения вирусов и бактерий. Возбудители инфекционных заболеваний сейчас повсюду – в почве, воде, на предметах обихода, игрушках…

Мойте руки с мылом!

Чтобы грипп не прилип Как противостоять сезонной эпидемии гриппа? Российские исследователи пришли к выводу, что важнее всего для здоровья в зимний период полноценное питание, богатое белками и витаминами...

Чтобы грипп не прилип