Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше.

Статистика сайта

Мечта настоящего дачника – как можно раньше получить свежий салат, лук, редис, другие овощи и зелень.

Вырастить ранний урожай помогает подзимний сев некоторых овощных и зеленных культур. Надо сразу сказать, что результат не всегда оправдывает ожидания. Очень трудно бывает определиться со сроками. Если осень теплая, с дождями, то  семена быстро прорастают и первые заморозки их убивают. Если зима малоснежная, а посевы не укрыты, то семена вымерзнут. Но если всё сложится удачно, в апреле вы уже будете с ранней зеленью, в мае – с овощами. Да и цветы порадуют вас своей красотой значительно раньше.

О подзимнем севе среди дачников не утихают споры. Оно и понятно: сколько людей, столько и мнений. И всё-таки интересно попробовать, что это такое.

Здесь существуют свои правила. Прежде всего грядки должны быть подготовлены определенным образом, чтобы земля могла до тепла сохранить семена в надлежащем состоянии. Их никогда не устраивают в низинах, в которых после таяния снега  может накапливаться большое количество влаги. Особую угрозу для семян представляют чередующиеся оттепели и заморозки. Земля должна быть рыхлой, быстро проводящей лишнюю воду. Еще один закон удачного подзимнего сева – своевременность. Главное – не спешить. По теплу нужно произвести подготовительные работы: перекопать грядки, удобрить, сделать  бороздки, запастись грунтовой смесью для их засыпки. Для этого годятся земля с грядок, песок, торф, листовой перегной.  Сев начинают, когда почва по ночам уже подмерзает, а днём оттаивает. Семена должны быть сухими: никакого замачивания! Посевы надо замульчировать перегноем или торфом. Этот простой приём позволяет сохранить влагу и препятствует возникновению корки.

Стабильно отличный урожай дает озимый чеснок. В почву перед посадкой вносится зола. (О посадке этой культуры под зиму мы рассказывали в прошлом месяце).

За 3-4 недели до морозов  в удобренную почву высаживают лук. Заделывают его на глубину 4-5 см, размещая луковицы почти вплотную одна к другой. С наступлением похолодания надо засыпать грядку перегноем, опилками, сухим навозом (слоем не менее 12 см). Это необходимо, чтобы посадки хорошо перенесли резкие весенние колебания температур. В начале апреля оттаявший защитный слой снимаем, а посадки укрываем пленкой. Лук начинает быстро расти.
Оправдывает себя и подзимний сев подсолнечника. На дачах его выращивают в основном из-за декоративности –  семенные корзинки на обычном подсолнечнике чаще всего не вызревают. Зато при подзимнем севе он дает полноценные семечки. Коренастые крепкие всходы появляются одновременно с цветением черёмухи и одуванчиков.

Чтобы иметь весной рассаду ранних сортов белокочанной капусты, высевать её надо в августе на освободившиеся места. Главное в уходе – обеспечить постоянный полив. В конце сентября рассаду пересаживают на постоянное место в открытом грунте, заглубляя в землю так, чтобы только кончики листьев были видны из-под земли. Зимовать остаются растения в фазе листовой розетки, то есть до завивания кочанов.  Сверху высаженную капусту укрывают торфом. Даже в самые неблагоприятные зимы выживает до 85% розеток сортов «Подарок» и «Харьковская».

Весной оттаявший торф с рассады убирают. Такая ранняя капуста растет быстро, хорошо развивается. Кочаны тугие, крепкие, без повреждений тлей и гусеницами.

Под раннюю морковь почву перекапывают на глубину 25-30 см. Она любит плодородные грунты, поэтому в грядку вносят перегной, торф, но лучше всего компост и песок. Делают бороздки глубиной 3-4 см и высевают туда семена. Расстояние между грядками – 25 см. Семена засыпают сначала землей, а потом все засыпают на 3-4 см укрывным слоем, используя торф, перегной.

Такая морковь дает урожай лучше, чем от весеннего сева, так как она плохо переносит жаркое лето.

Свёклу высевают на те грядки, куда давно не вносилась органика. У нее ранняя всхожесть, поэтому под зиму свеклу высевают последней. Если весной окажется, что всходы загущенные, то её можно пикировать. Оказавшуюся лишней рассаду пересадите в другое место. Она легко приживется и вырастет, но немного позже.

Под зиму высевают также петрушку, укроп, сельдерей, базилик, редис, салат. Весной, чтобы всходы раньше появились, грядку с зеленью закрывают прозрачной плёнкой. Снимают её, как только появляются первые всходы. Весь апрель у вас на столе будет свежая зелень.
Из цветов под зиму можно посеять эшшольцию, космею, лаватеру, однолетнюю астру, гипсофилу, дельфиниум, скабиозу, маттиолу. Разумеется, грядки с посевами нужно укрыть сухими листьями и  лапником.

Алесь Быньков, «НС».