Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше.

Статистика сайта

Толочинский консервный завод является одним из лидеров в картофелеводстве не только на Витебщине, но и в Беларуси. О сегодняшнем дне и перспективах развития этой важной сельскохозяйственной отрасли корреспонденту «НС» рассказал директор предприятия Анатолий Анюховский.

Начало

Выращивать картофель Толочинский консервный завод начал в 2002 году на 111 гектарах. К 2005 году площади под «второй хлеб» достигли 500 га и оставались на этом уровне до прошлого сезона. Нынешней весной картофельное поле увеличено до 620 га. И это не предел. Недалек час, когда и тысяча гектаров толочинским картофелеводам будет по плечу. Районные власти идут навстречу предприятию и выделяют свежие земли, где картофель не возделывался по 20-30 лет.

Семена

Четыре последних года толочинцы вплотную работают с Институтом картофелеводства Национальной академии наук. Высаживают семена белорусских сортов не ниже суперэлиты. Правда, есть и второй, и даже третьей репродукции, но это голландские сорта, которые тем не менее дают хорошие результаты. Высокое качество посадочного материала позволяет получать достойный урожай. В этом году запланировано собрать 30 тыс. т картофеля, на 12 тыс. т больше прошлогоднего. Такой валовой сбор будет достигнут не только за счет расширения площадей, но и увеличения урожайности. В среднем она составляет 493 ц/га, на отдельных участках – до 600 ц/га. (На минувшей  неделе здесь завершена уборка картофеля, собрано 32,5 тыс. т, урожайность – 525,7 ц/га).

Областные власти решили закупить на Толочинском консервном заводе 5 тыс. т семенного картофеля для сельхозпредприятий Витебщины. Надо поднимать уровень производства и в других хозяйствах.

Экономика

Уборку картофеля ранних сортов здесь начали 7 июля и уже на следующий день реализовали первые тонны. Качество позволяет выдерживать конкуренцию на потребительском рынке, ведь для покупателя важны и внешний вид, и вкусовые качества клубней. Нынче картофель уродился во всех регионах страны, некоторые производители западных областей Беларуси отпускают его уже по 800 рублей. Но толочинский картофель находит своего покупателя по более высоким ценам – 1200-1320 рублей. С первой декады сентября, когда началась массовая закладка картофеля на зиму, у сортировочного пункта предприятия скапливались очереди из машин, в том числе большегрузных фур. По полтора десятка автомобилей вынуждены были стоять даже ночью, поэтому заводчане приложили максимум усилий, чтобы увеличить ежедневную отгрузку до 300-350 тонн. Картофель из Толочина реализуется в Витебск, Оршу, другие города Беларуси, его также покупают оптовики из России.
В прошлом году из-за неурожая и, как следствие, более высоких цен рентабельность картофеля  была 62%, сегодня – около 40%. Себестоимость 1 кг – 650 рублей (в 2010 году – 511 руб.).

Хранение

В этом году предприятие планирует заложить на хранение для последующей реализации 16-17 тыс. т картофеля. Основная масса (12 тыс. т) разместится в современном хранилище, которое сдано в строй более месяца назад, остальной урожай – в приспособленных помещениях. В новом хранилище семь камер, в том числе одна холодильная. Здание возведено из металлоконструкций, имеет качественную систему вентиляции. Есть и специальное отделение товарной подготовки.

Часть урожая убирают прямо в контейнеры: комбайн выгружает клубни всех фракций в емкость, которая затем помещается в хранилище. Картофель стоит до весны и только перед посадкой сортируется. Подобный метод минимизирует повреждения клубней, что улучшает качество хранения.

Перспективы

На развитие картофелеводства направлены республиканская и областная программы. Они позволяют совершенствовать три основных составляющих отрасли – технику, технологии, семена. В планах Толочинского консервного завода и промышленная переработка урожая. В частности, установка линии по производству замороженного картофеля, который значительно облегчит труд домохозяек. К сведению: в год через супермаркеты Беларуси реализуется 2,5 тысячи тонн импортного замороженного картофеля.
Белорусы должны возродить славу отечественного картофелеводства. А с хорошим товаром рынок сбыта всегда найдется, считает А. Анюховский.

Областная программа «Витагро», разработанная на 2011-2015 годы, предусматривает расширение площадей под посадку картофеля до 10 тысяч гектаров. В сельхозпредприятия за это время должно поступить 125 картофелеуборочных комбайнов, 100 картофелесажалок, 25 сортировочных линий. Валовой сбор «второго хлеба» на Витебщине планируется довести с нынешних 200 тысяч до 300 тысяч тонн.

Сергей Ляшук, «НС».