Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше.

Статистика сайта

Производство и реализация животноводческой продукции – главный источник благосостояния сельхозпредприятий. Именно в этой отрасли, учитывая ее высокий потенциал, больше всего внедряется новых ресурсосберегающих технологий, строятся инновационные объекты – современные молочнотоварные фермы. Перед животноводами стоит ответственная задача – обеспечить внутренний рынок продовольственной продукцией отечественного производства. О перспективах развития животноводства в Глубокском районе, проблемных аспектах, задачах и планах на ближайшее будущее мы ведем речь с первым заместителем начальника управления сельского хозяйства и продовольствия райисполкома Людмилой Данилевич.

– Людмила Ивановна, июнь, июль – пора так называемого большого молока. Насколько эффективно сегодня работают сельхозпредприятия?

– У животноводов нет понятий «больше» или «меньше», у них есть конкретные цифры. Например, в хозяйстве «Копыльщина» в сутки доят 18 кг молока на корову, в «Черневичах» – 17,3. В среднем по району этот показатель составляет 14,3 кг, зимой же он не превышал 10 кг. 

Валовое производство молока в районе за 6 месяцев этого года увеличилось по отношению к уровню прошлого на  7,2%, составило  30,4 тыс. тонн. Но есть и отстающие хозяйства, работать которым следует продуктивнее. Одна из основных причин сокращения валовой продукции – снижение  продуктивности дойного стада, поэтому много внимания уделяем вопросам введения нетелей и первотелок в основное стадо.

 
Товарность молока в среднем по району составляет 86,7%. По всем каналам сбыта его реализовано 112% к прошлогоднему полугодию.
 Правильная организация труда и технологическое использование пастбищ помогают снизить себестоимость конечной продукции. Если, например, все молоко будет сорта «экстра», то рентабельность его  производства существенно возрастет. Поэтому стараемся заинтересовать животноводов, операторов машинного доения в получении продукции  высшего качества. В летнее время заработная плата старательных, ответственных работников достигает 3-4 млн. рублей.

– Прошлым летом хозяйства Глуботчины активно использовали лед для охлаждения молока в поле. В этом году от старой доброй традиции не отказались?

– Нет, работаем, как и прежде. Лед помогает охладить молоко во время дойки коров в поле. Температура воздуха порой очень высокая, но молоко с его помощью не киснет. И это очень хорошо.
Сегодня большие требования предъявляются к качеству сырья, поступающего на перерабатывающие предприятия. Здесь основная ответственность ложится на плечи ветеринарной, зоотехнической служб, операторов машинного доения. На животноводческих комплексах должны соблюдаться технологии кормления, доения коров, своевременно вестись селекционная работа. Ведь качество продаваемого молока – наши деньги, терять выручку очень недальновидно. Например, сельскохозяйственный филиал «Голубичи» Глубокского мясокомбината поставляет сырье исключительно сорта «экстра» и высшего сорта.

– Одна из составляющих эффективности производства – реконструкция, строительство животноводческих комплексов, ферм. Насколько успешно ведется эта работа?

– В этом году планируем завершить строительство современного животноводческого комплекса на 600 голов КРС в «Голубичах», реконструировать 16 молочнотоварных ферм.

Сегодня на 13 фермах из 65 имеющихся в районе коров доят в ведро. К концу года на 9 из них будут установлены молокопроводы.

Проводим реконструкцию ферм сельхозпредприятий «Петровщина» и «За Родину» с устройством доильных залов.

Поголовье КРС в районе составляет 14,4 тысячи голов, 12,8 из которых сейчас находятся на пастбищах. Самое время очистить и подготовить, продезинфицировать животноводческие помещения к предстоящей зиме. Первыми в районе с этой работой справились хозяйства «Мнюто» и «Копыльщина».

   На фермах, где оборудованы доильные залы, животные находятся круглый год. В летнее время к сенажу и силосу добавляем зеленую массу, это помогает обогатить рацион необходимыми питательными веществами.

Пастбища для выпаса скота используем многокомпонентные, злаковые, клеверные и бобовые. Практикуем фронтальную пастьбу для их рационального использования, чтобы животные получали необходимое количество зеленой массы.

– Первый укос трав завершен. Удалось ли заготовить необходимое количество кормов?

– В прошлом году заготовили их столько, сколько требовалось для полноценного кормления животных. Нынче, невзирая на погодные условия, по темпам заготовки опережаем прошлогодние показатели.
Среднесуточные привесы на выращивании и откорме КРС сейчас в районе составляют 550 граммов, этого недостаточно для эффективного развития отрасли. Имеющаяся кормовая база позволяет реализовывать полновесный скот. Однако не во всех хозяйствах задействован и работает комплекс мер по наращиванию продукции, наблюдается высокий удельный расход кормов.

Кормозаготовительные звенья, созданные в каждом хозяйстве, работают активно, слаженно. В сельхозпредприятии «Золотая подкова», филиалах «Голубичи» и «Ломаши-Агро» построены новые сенажные ямы.

Регулярно в хозяйствах проводим дни животновода, на выездных совещаниях руководителей и специалистов сельхозпредприятий подводим итоги работы, анализируем, стремимся своевременно разрешить проблемные вопросы.

Диана Берникович, «НС». Фото из архива «НС».