Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше.

Статистика сайта

Виноград  для Беларуси уже не экзотика. И на Витебщине все больше садоводов увлекаются его разведением. Коллекция сортов солнечной лозы в нашем северном регионе самая богатая в республике, утверждает Виктор Кухарев (на фото). В области его по праву считают родоначальником виноградарства.К этому увлекательному занятию Виктор Павлович приобщился почти тридцать лет тому назад. Поначалу получалось не все, но в «работе над ошибками» Кухареву очень помог замечательный человек – действительный член московского общества испытателей природы Дмитрий Токарев.

За годы активного общения с другими выдающимися знатоками-садоводами Кухарев на «отлично» освоил непростую науку. На своем приусадебном участке опробовал более 300 сортов. Сейчас испытывает знаменитый новочеркасский сорт «Восторг». Виктор Павлович принимает участие в международных конференциях, руководит городским филиалом клуба «Северный виноград», в Интернете у него есть своя страничка. Энтузиаст своего дела охотно согласился ответить на вопросы «НС».
– Виктор Павлович, саженцы винограда – один из самых ходовых товаров на сельскохозяйственных ярмарках. Какие сорта вы могли бы посоветовать начинающим виноградарям?
– Новичкам я бы рекомендовал поискать сорта прибалтийской селекции – такие, как «Гунна», «Супага», «Рондо». За ними проще ухаживать, да и болеют меньше. Хороший сорт – «Алешенькин». Главный мой совет – на базарах  виноградные саженцы не покупать. Лучше брать у проверенных людей. Категорически не рекомендую приобретать посадочный материал, привезенный из Украины. Очень неустойчив такой виноград к заболеваниям. Сорта «Тасон», «Аркадия», «Красотка», «Кодрянка» – замечательные, но предназначены для опытных садоводов.
– Какое время для посадки винограда считается лучшим?
– Если две надземные почки вызрели, можно сажать до тех пор, пока земля не промерзнет.
– А как защитить виноградную лозу от вымерзания?
– Зимы у нас нестабильные: то холод, то оттепель. Есть угроза  не столько вымерзания, сколько выпревания лозы. Поэтому я бы рекомендовал легкое сухое укрытие  из осоки, тростника, ржаной соломы, листьев папоротника, которое не слеживается и не преет. К тому же его можно использовать  пять-шесть лет. Многие утепляют виноградник пенопластом, поставив его домиком. Торцы закладывают травой.
Самое сложное в нашем  деле – спасти лозу от весенних возвратных заморозков.
P.S. Виктор Павлович Кухарев согласился вести в «Сваіх сотках» рубрику «Азбука начинающего виноградаря».

Нина Лукьянова, «НС».

ГОТОВИМ ПОЧВУ К ЗИМЕ

Октябрь – лучшее время для подготовки к зимовке сада-огорода. Моя соседка по даче с особой тщательностью перекапывает землю и буквально перетирает ее в руках, выбирая остатки сорной растительности. Вместе с тем бывалые огородники советуют не разбивать комья. Мол, не на пользу это почве. Противоречивые мнения существуют и по поводу  внесения в землю удобрений под зиму А как правильно поступать? Экспертом в этом вопросе мы попросили быть Нину Салак, главного агронома Лиозненского района, хозяйку большого приусадебного участка. Забота о нем отнимает у Нины Федоровны много времени и сил, зато земля каждый год отвечает хорошим урожаем овощей.
Н. Салак советует выбирать из земли только корешки многолетних сорняков – осота, молочая, пырея, сныти. Если вы имеете дело с другой растительностью, то комья все-таки разбивать не нужно. Они создают на грядках волнистую поверхность, в результате чего почва будет лучше промерзать и накапливать влагу. Что касается органики, то ее надо обязательно вносить под перекопку, как и калийно-фосфорные удобрения. Неплохо произвестковать почву под запашку. Ведь земля после длительного использования закисляется, о чем сигнализируют в изобилии растущие хвощ, конский щавель, подорожник.
Некоторые дачники на зиму укрывают грядки подсохшей ботвой, защищая почву от пересыхания. Нина Федоровна считает, что ботву лучше закопать в землю для увеличения ее плодородия. Сидераты (редька масличная, горчица, пшеница), посеянные летом, тоже следует перекопать – весной почва будет рыхлой.

Нина Лукьянова, «НС».

СВЕКЛА КАРТОФЕЛЮ ТОВАРИЩ

Картофель в подвале, по мнению знатоков, лучше всего хранить в обычных ящиках из-под тары. Ни в коем случае не в картонных закрывающихся коробках! Сверху можно засыпать свеклу. Если вы решили сохранять урожай второго хлеба в буртах, имейте в виду: хорошо утрамбованный слой соломы должен быть толщиной в вытянутую руку.
Морковь многие хозяйки приспособились хранить в небольших полиэтиленовых мешках – их заполняют просушенными корнеплодами, завязывают и кладут на полку в погребе или подвале. Еще один способ: обмакнуть каждую морковку в болтушку из глины с небольшим количеством извести, просушить на воздухе, сложить в ящики. Особенно хороши для длительного хранения сорта «Королева осени», «Витаминная-6», «Московская зимняя».
Озимый чеснок многие держат в тканевых мешочках, деревянных закрытых ящиках, пересыпая сухой крапивой. Она предохраняет полезный овощ от грибковых заболеваний. Яровой чеснок прекрасно чувствует себя в капроновом чулке, подвешенном на кухне, в стеклянной, но незакрытой банке. Надо помнить, что чеснок терпеть не может сквозняков.
Яблоки, разумеется, чистые, без червоточин, некоторые дачники хранят в прохладных помещениях в запаянных полиэтиленовых пакетах. В выигрыше те, кто собрал урожай с яблонь сортов «Алеся», «Синап орловский», «Вербное», «Свежесть». Из груш самая «живучая» «Бере зимняя Мичурина».

КИЗИЛЬНИК ДЛЯ ЖИВОЙ ИЗГОРОДИ

В последнее время подумываю о создании живой изгороди на дачном участке. Хотелось бы, чтобы она была красивая
и не слишком высокая. Как этого добиться?
Наталья Капустина, Витебск.
– Для такого вида изгороди идеально подходит кизильник – неприхотливый, зимостойкий, нарядный, с красивыми листьями. Некоторые его виды вечнозеленые. Цветет кизильник с мая по июль. Еще один плюс этого кустарника – его плоды целебны. Их применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, нервных расстройствах, как антисептик. Осень – благоприятное время для посадки кизильника. Купить кустики можно на сельскохозяйственных ярмарках, которые проходят в Витебске по субботам.

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ КОРЕШОК!

Может, и не ко времени, но интересуюсь, как вырастить корневой сельдерей. Несколько лет пробую – не получается…
Галина, дачница из Дыманово.
Сельдерей бывает трех видов: корневой, черешковый и листовой. Первый ценят за нежный корнеплод весом в 400-800 г, второй – за мясистые сочные стебли толщиной до 5 см, третий – за листья. Поскольку у всех разновидностей сельдерея длинный вегетационный период (почти 6 месяцев), то выращивать его надо только рассадой. И высевать семена уже в марте.
Как сеять? Специалисты советуют так: приготовьте грунт, смешав (1:1) дерновую землю и перегной, добавьте немного песка. Семена промойте и замочите на 3-4 суток в теплой (45 градусов) воде, меняя ее несколько раз в день. Затем немного подсушите и высевайте. Сверху семена присыпьте тонким, буквально миллиметровым, слоем перегноя или оставьте открытыми. В первое время, пока не появились ростки, в помещении должно быть 18-22 градуса тепла. Потом – 15-18. И никаких перепадов температуры! Иначе пойдет в рост цветочная стрелка и о корнеплодах можно забыть.
Как только появятся один-два настоящих листочка, рассаду распикируйте. Через две недели подкормите ее раствором минеральных удобрений. Вначале 1 ч. л. нитрофоски разведите в 1 л воды, а затем полученную смесь разбавьте еще раз: 2 ст. л. на 1 стакан.
Рассаду высаживайте в открытый грунт только тогда, когда минует угроза весенних заморозков.
Важный нюанс: и корневой, и черешковый сельдерей нужно сажать так, чтобы точка роста находилась над землей. Заглубив, не получим урожай: черешки будут тоненькими и сухими, а корнеплоды – маленькими и «мохнатыми».
Через две недели после посадки подкормите растения в первый раз. В ведре воды разведите 0,5 л коровяка и 1 ч. л. мочевины. Этого раствора хватит на грядку в 2 кв. м. Через три недели удобрите сельдерей еще раз. На 1 л воды – 1 стакан жидкого куриного помета и 2 ст. л. нитрофоски. И не забывайте о поливе. Хотя бы один раз в неделю, но не жалея – по 8-10 л на 1 кв. м. Иначе из-за недостатка влаги корнеплоды начнут растрескиваться. И еще: корневой сельдерей не окучивают.
Сорта, районированные для Беларуси, – «Корневой грибовский», «Анита», «Черномор», «Эдвард».