Моя подруга не может обойтись без картошки. Как многие горожане, она покупает ее впрок на осенних ярмарках. Обычно припасов хватает до мая, но в этом году они закончились раньше. Теперь любительница драников ходит за картошкой в магазин. И таких, как она, в Витебске немало. Как правило, в марте спрос на овощи в торговой сети возрастает.

Это подтвердили и в СПК «Ольговское» Витебского района, которое является основным базовым хозяйством по закладке стабилизационных фондов картофеля и овощей для торговых предприятий областного центра.

– В начале межсезонного периода наша продукция была востребована довольно слабо, хотя овощи отличного качества. Со своей задачей мы справились на 100%, заложив на хранение для реализации 4 тыс. тонн картофеля, по 400 тонн моркови и свеклы, 600 тонн капусты, – отметил заместитель председателя СПК Василий Сидоров.

Позднее реализация улучшилась, но заявленное под потребность областного центра на весенние месяцы количество овощей остается неприкосновенным. Таким образом сельхозпредприятие страхует город.

В «Ольговском» умеют не только получать высокие результаты в растениеводстве, но и правильно хранить выращенное. В этом деле главное условие – соблюдение температурного режима. Для картофеля это + 5 градусов, для моркови и свеклы –1.

У СПК несколько хранилищ на территории бывшего горплодоовощторга, одно из них принадлежит хозяйству, остальные арендуются. Решение об их передаче в постоянное пользование, принятое несколько лет назад, так и не выполнено, хотя «Ольговское» вложило в их модернизацию солидные средства. За последние годы отремонтировано холодильное оборудование, куплены установки по поддержанию микроклимата, загрузчик, телескопический транспортер, новая фасовочная линия. Словом, немало сделано для того, обеспечить отличную сохранность овощей. В этом постоянные покупатели давно убедились на практике – картофель сухой, чистый, морковь и свекла – сочные и сладкие. У СПК восемь фирменных магазинов в Витебске. Цена на овощи по сравнению с заготовительным периодом выросла: на картофель, например, вдвое, но затраты на хранение это не перекрывает. Для горожан же важно знать, что ольговских овощей хватит до конца сезона и любимые драники со стола не исчезнут.

25.03.2013

Новость посмотрели: 191

Рейтинг материала:

Похожие новости по теме :

Без овощей не сваришь щей Копейка рубль бережет. Рачительные витебляне покупают овощи прямо со склада пригородного ОАО «Ольговское». Здесь с утра до вечера люди & ... Читать полностью...

СКОЛЬКО ОВОЩЕЙ СЕЯТЬ? И ГДЕ ИХ ХРАНИТЬ? Большинство привычных нам овощей, попадающих в магазины областного центра, – отечественные. Белорусские свекла и морковь, лук и картофель де ... Читать полностью...

Будем в межсезонье с овощами? СПК «Ольговское» – основной поставщик овощей в торговую сеть Витебска – заканчивает закладку продукции на зиму. Уже заняли сво ... Читать полностью...

ПРО ОВОЩНЫЕ ЗАКРОМА ЗАМОЛВИМ СЛОВО Наших читателей из Витебска беспокоит проблема обеспечения города овощами. Ходят слухи, что СПК «Ольговское», воспользовавшись ликв ... Читать полностью...

Площадей для хранения овощей не хватает Такая проблема волнует СПК «Ольговское» – базовое хозяйство по заготовке овощей для Витебска. Не хватает площадей для хр ... Читать полностью...

СВОИ ОВОЩИ ПОЛЕЗНЕЕ Облсельхозпрод подвел итоги работы овощеводов области. Первое место по производству картофеля занял Толочинский консервный завод, где выращивали ... Читать полностью...

Овощеводы работают с прибылью ОАО «Рудаково» – основной поставщик овощей в торговую сеть областного центра. В этом году тепличный комбинат сельхозпредприятия ув ... Читать полностью...

ПОПРОБОВАЛИ СВОЕГО МЕДА В этом году в Сенненской школе-интернате для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, вырастили традиционно богатый урожай: 106 ... Читать полностью...

ДОЖДИ, ПОГОДИТЕ! Как сообщили в облсельхозпроде, кормов в этом году заготовлено на 24% больше прошлогоднего. В среднем на условную голову скота приходится 24,25 ц ... Читать полностью...

В «Ольговском» помощниками довольны – Опять корреспонденты приехали! – таким возгласом встретили нас на поле сельхозпредприятия «Ольговское» «командиры&raqu ... Читать полностью...

Как добрые соседи Каждый огородник хочет получать со своих грядок разнообразные овощи с ранней весны до поздней осени. И все же увлекаться чрезмерным количеством куль ... Читать полностью...