Вы знаете свой идеальный вес? Самый простой способ определить его – воспользоваться формулой Брока, по которой вес равен двум последним цифрам роста, выраженного в сантиметрах. Правда, есть один нюанс. Если у человека широкая грудная клетка и широкие кости, сильно развита мускулатура, то нормальный вес будет на 10% больше. Нужно делать также поправку на возраст. В физиологических пределах прибавка с годами может составить 5-7, максимум 10 кг.
– В 80% случаев превышение веса связано с погрешностями питания и только в 20% – с каким-либо заболеванием, – убеждена врач-терапевт витебской поликлиники №6 Татьяна Арестенок. – В наше время в рационе преобладают высококалорийные рафинированные продукты – чистый сахар, белый хлеб и т. д. Калории поступают, быстро усваиваются, а чувства насыщения нет, поэтому человек продолжает есть. Если бы каждый осознал, что ожирение – это серьезное хроническое заболевание, то многие задумались бы, как его предупредить. А ведь доказана взаимосвязь лишнего веса и сахарного диабета, артериальной гипертензии, ишемической болезни сердца, нарушений репродуктивной функции, болезни суставов, а также некоторых форм онкозаболеваний.
– Это правда, что жир на животе особенно опасен?
– Да, наиболее опасным является абдоминальное ожирение, когда избыточный вес локализуется в основном в области живота. Причем жир накапливается не подкожно, а внутри и приводит к максимально неблагоприятным последствиям. И что самое печальное – от него избавиться крайне сложно. А чтобы определить распределение жира в организме, нужно просто измерить окружность талии. Для женщин норма до 80 см, а с 88 – это уже абдоминальное ожирение.
– И что в таком случае надо делать?
– Перво-наперво отбросьте руководства по питанию, в которых пропагандируется та или иная однобокая диета, например, белковая или низкокалорийная. Они могут нанести вред здоровью, так как лишают организм нужных питательных веществ, и их практически невозможно соблюдать. Был бы прок, не появлялись бы то и дело новые «чудодейственные» диеты.
Важно полностью отказаться от легкоусвояемых углеводов (конфеты, пирожные, булки), исключить каши (кроме овсяной и гречневой), макароны. Хлеб желательно употреблять черный, 100-150 г в сутки. Побольше овощей, фруктов, ягод, желательно в сыром виде. Особенно полезны свежие капуста, огурцы, помидоры, кабачки, тыква, кисло-сладкие сорта яблок, лимоны, апельсины, клюква, смородина. Суточная потребность в таких углеводах – до 450-500 г.
Количество белковых продуктов сокращать не следует, ведь это необходимый для организма пластический материал. Но и не злоупотребляйте ими, т. к. они высококалорийны. Рекомендуется до 250-300 г в день белковой пищи в виде рыбы, творога, говядины, свинины, курицы. Мясо лучше отварить.
Правило второе – больше движения! Наши предки ели больше, а весили меньше, потому что в повседневной жизни были физически активнее. Это не значит, что надо срочно заняться бегом. Если просто проходить в день километра полтора, то за год можно сбросить килограммов пять, не меньше, при той же калорийности рациона. А если увеличить дистанцию, похудеете еще больше. Энергичная ходьба настолько улучшит обмен веществ, что и в состоянии покоя расход калорий будет большим.
Старайтесь использовать дополнительные возможности больше двигаться: не пользуйтесь лифтом, а ходите по лестнице; на работу – тоже пешком; выходите из автобуса на остановку раньше; беритесь за дополнительную работу по дому (лишний раз сотрите пыль или пропылесосьте); найдите занятие в саду или огороде (еще раз прополите, окучьте, вскопайте).
– И при этом надо настраиваться на длительное лечение?
– Ожирение не косметическая проблема, а хроническое заболевание, поэтому за короткий срок от него избавиться не удастся. Худеть надо медленно, но стабильно. В месяц разрешается терять от 3 до 5 кг, не больше килограмма в неделю. Потому что чем быстрее происходит потеря веса, тем легче он возвращается.
Главное – приучить себя к здоровому образу жизни. Если вы сможете вести его в течение года, то в дальнейшем это войдет в привычку.